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Restaurant Cul de Cochon Traiteur - RAMBUTEAU

Paris 4ème - Hôtel de Ville, 37 rue Rambuteau,75004 75004

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Home delivery of Sandwiches, Salade in Paris 4ème - Hôtel de Ville

🥗 Petites Salades

Quinoa - feta

Quinoa, grenade, raisin blanc, feta, cacahuètes, menthe et persil

Salade de carottes

Carottes jaunes et orange, abricot, coriandre, vinaigrette orange et cumin

🥪 Sandwiches

Deux sœurs 🐖🧀

Demi tradition bio, jambon cuit à l’os sans nitrites, Comté AOP 16-22 mois, beurre croquant demi-sel, cornichons français

Auguste 🐔

Demi tradition bio, poulet fermier, tomates séchées, salade mesclun, mayonnaise maison

Artiche 🌱 (végétarien)

Demi tradition bio, brie de Meaux, tapenade d’olives noires maison

+ 2

Modifiers

Salade césar façon Cul de Cochon

Bœuf bourguignon & gratin de pommes de terre

Eau minérale

+ 23

🛍️ Nos Formules

Le vénérable

Sandwich + boisson + dessert ou entrée

La contrebasse

Plat cuisiné + boisson + dessert ou entrée

La lune

Quiche + boisson + dessert ou dessert

+ 1

🏔️ Raclette Time

🐽 Plateau raclette (4 personnes)

Assortiment de charcuteries et fromages à raclette comprenant : de la Raclette classique, de la Raclette fumée, du Morbier, ainsi que du Jambon à l'os, de la Coppa, de la Rosette de bœuf, et de la Rosette de chorizo.

Plateau raclette sans porc (4 personnes)

Assortiment de fromages à raclette et de charcuteries de bœuf et de canard. Comprend : de la Raclette classique, de la Raclette fumée, du Morbier, mais aussi du Chorizo de bœuf, du Magret séché fumé, du Bœuf séché au poivre vert et du Saucisson de bœuf.

Pack Apéro par Cul de Cochon

Un apéritif complet pour 4 personnes avec: de la Terrine de Campagne maison, notre Filet Mignon sans nitrite séché à l'origan maison, du Jambon sec Landes, un Cantal fermier, un Comté 18-24 mois AOP, un Calisson cendré fermier AOP, et un Saint-Nectaire AOP. Le tout accompagné de 3 demi baguettes tradition BIO et de cornichons français. Avec une bouteille de vin rouge.

+ 3

Bières

Gallia Lager 33 cL

West IPA 33 cL

Gallia Red Ale 33 cL

Softs

Elixir pomme 50 cL

Elixir grenadine 50 cL

Élixir Citron 50 cL

+ 2

🍻 Apéritif et Planches

Plateau de Charcuterie (pour 4)

Assortiment de charcuterie pour 4 personnes environ comprenant : du Filet Mignon sans nitrite séché à l'Origan et fait maison, de la Coppa d'Aubrac, du Jambon sec des Landes, du Saucisson sec des Landes, et de la Rosette de chorizo au Bœuf d'Aubrac.

Plateau de Fromage (pour 4)

Assortiment de fromages pour 4 personnes environ comprenant : un Comté 18-24 mois AOP, un Calisson cendré fermier AOP, un Saint-Nectaire AOP, un Morbier rivoire, un Crottin de Chavignol et un Roquefort.

La planche de frometons AOP

Comté AOP 22 mois maison Rivoire, St Nectaire AOP, brie de Meaux AOP Dongé, fourme d’Ambert AOP, Selles-sur-cher AOP, Chabichou du Poitou AOP, Roquefort Carles AOP, pour 10 personnes (6,5€/pers)

Desserts

cheesecake au citron cul de cochon

Spéculoos,beurre,sucre glace,philadelphia,citron vert

Compote de pomme

Buffets, cocktails dînatoires

Plateau 10 Cornets charcuterie

Comté Marcel Petite, bœuf séché au poivre vert maison, rosette d’Averyron, jambon sec de Landes 12 mois

Plateau mini sanndwiches

Auguste, Deux sœurs, Ipurdi, Bas-Rhin, Artiche pour 10 personnes (6€/pers)