Restaurant Wayo-Wayo 🇷🇪 | Les Halles de Bacalan

Pâte de piment artisanale ! ⚠️ Très piquant 🌶🌶

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Piment la pâte

Sauce piment

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Bouchons au porc

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Bouchées au porc parfumées au combava (agrume de la famille du citron vert) et entourée d’une pâte moelleuse cuite à la vapeur – Servis par 4 pièces

Samoussas au bœuf

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Fine pâte de blé dorée & croustillante garnie de boeuf, de légumes et d'épices réunionnaises – Servis par 4 pièces

Samoussas au poulet

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Fine pâte de blé dorée & croustillante, garnie de poulet, de légumes et d'épices réunionnaises – Servis par 4 pièces

Rougail saucisses

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Saucisses fumées (médaille d’or au Concours Général Agricole 2018), rissolées puis revenues dans un savoureux mélange d’épices, tomates concassées bio et oignons rouges émincés – Servies avec « grains » cuisinés à la créole (lentilles ou haricots rouges), riz jaune parfumé et rougail tomates & combava

Poulet dakatine

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Poulet bio fermier désossé & enrobé d'une onctueuse sauce à la pate de cacahuète – Servi avec « grains » cuisinés à la créole (lentilles ou haricots), coriandre, riz parfumé et rougail tomates & combava – un grand classique !

Salade Takamaka poulet

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De la fraicheur et des saveurs à tomber dans cette salade tropicale avec poulet fermier, ananas, mangue, tomates cerises, raisins, feuilles de salade, cacahuètes grillées,...

Salade de fruits frais maison

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Ananas victoria, mangue, kiwi, banane, fruits de la passion, un soupçon de jus de citron et quelques feuilles de menthe !

Crème "pilou-pilou"

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Délicieuse crème de mangue, lait de coco, citron vert. Le dessert idéal après un bon plat réunionnais ! ;)

Jus d’ananas Bio 25 cL

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Le jus d'ananas est le troisième jus le plus consommé au monde :)

Eau de Source des Pins 50 cL

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Bouteille

Cristaline pétillante 50 cL

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Bouteille