4.9/5
Restaurant VIET PHO JONQUIERE
Paris 17ème - La Fourche, 32 rue de la Jonquière, 75017
Menu
Home delivery of Poulet, Dessert, Bo Bun, Pho, Steak in Paris 17ème - La Fourche
Bières Asiatiques 🍻
Bière Saigon (Vietnam) 33cl
Bière Hanoi (Vietnam) 33cl
Bière Kirin Ichiban (Japon) 33cl
+ 1
Boissons asiatiques Maison 🥤 + Sodas 🥤
Boisson détoxifiante (Maison)
Fruits de saison, prune séché, baie de gojie, réglisse vietnamien, la han sec, fleurs chrysentème
Bubble tea classic (Maison)
Bubble tea vanille matcha
+ 5
Desserts chauds 🔥 et froids ❄️
Bananes cuites 🔥 (Maison)
A la crème de coco et billes de tapioca
Flan de tofu 🔥 (Maison)
Boules de coco 🔥 (Maison)
+ 2
Plats complet avec riz 🍚🍲
Riz luc lac (Boeuf mariné sauté)
Porc au caramel
Crevettes sautés aux légumes
+ 4
🔥 Grillades 🔥
Bun cha ha noi
Emincé de porc grillé avec sa boulette, vermicelles, salade, soja, menthe
Brochettes de boeuf à la citronelle
Vermicelle, salade, soja, menthe
Boulettes de porc grillés à la mode Saigon
Vermicelles de riz, salade, boulettes de porc grillés à la mode Saigon
Végétariens 💚
Nem végétarien (maison journalier)
2 Grandes pièces
Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, oeuf, nuoc-mâm.
Dépend des saisons: Chou blanc, Poireau, Céleri, Patate douce
Soupe saté aux légumes (sauce saté, tofu, seitan maison)
Sauce saté maison (échalote, piment, cacahuètes, crevettes séchées, 5 parfums).
Légumes de saison, tofu (maison), seitan (maison).
Soupe curry aux légumes (tofu maison)
Sauce curry avec légumes de saison, tofu (maison), lait de coco, vermicelle de riz, pomme de terre, carotte.
+ 2
Riz 🍚 et nouilles 🍝 sautés
Nouilles croustillantes à la viande et aux légumes
Nouilles sautées à la crevettes et aux légumes
Riz sauté poulet ananas
+ 2
Bo bun 🍲
Bo Bun
Boeuf sauté à la citronnelle, vermicelle, salade, soja, menthe et nem poulet
Bo Bun Végétarien
Sautés de légumes avec tofu et seitan, vermicelles, salade, soja, menthe
Tom Bun
Crevettes sautées à la citronnelle, vermicelles, salade, soja, menthe et nem végétarien
+ 2
Bouillons Phö 🍜
Pho boeuf (Boulettes de boeuf maison) ❤️
Emincé de boeuf cuit et cru, boulettes (maison).
Coriandre, anis, cannelle, clou de girofle, muscade, oignon, gingembre grillé.
Bouillon cuisson 8h et 24h de repos pour parfumer.
Pho poulet
Emincé de poulet cuit.
Coriandre, anis, cannelle, clou de girofle, muscade, oignon, gingembre grillé.
Bouillon cuisson 8h et 24h de repos pour parfumer.
Soupe saté au boeuf (sauce saté maison)
Sauce saté maison (échalote, piment, cacahuètes, crevettes séchées, 5 parfums).
Boeuf cru, boulettes de boeuf (maison).
+ 3
Entrées Chaudes (Nems + Crèpes)
Nem porc (maison journalier)
2 Grandes pièces
Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, porc, oeuf, nuoc-mâm.
Nem végétarien (maison journalier et de saison)
2 Grandes pièces
Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, oeuf, nuoc-mâm.
Dépend des saisons: Chou blanc, Poireau, Céleri, Patate douce
Nem poulet (maison journalier)
2 Grandes pièces
Galette de riz, carotte, tarot, oignon, vermicelle de riz, champignon noir, champignon parfumé, poulet, oeuf, nuoc-mâm.
+ 1
Entrées froides (Rouleaux printemps + Salades vietnamiennes)
Rouleau printemps crevette (maison instantané)
1 Pièce
Galette de riz, soja, menthe, salade, vermicelle de riz, crevettes.
Sauce (maison) ail sauté avec pâte de soja et pâte de cacahuète.
Salade de boeuf cru émincé (maison)
Emince de boeuf cru mariné avec du citron, citronnelle, échalote, poudre de riz. Sur un lit de carotte mariné, salade, ananas, oignon et coriandre.
Avec sauce nuoc mâm (Maison), eau, sucre, nuoc mâm, ail.
Salade de crevettes
Crevettes cuites marinées avec du cumbawa, échalote. Sur un lit de carotte mariné, salade, oignon, concombre et coriandre.
Avec sauce nuoc mâm (Maison), eau, sucre, nuoc mâm, ail.
+ 2