4.9/5
Restaurant Vatel Gourmet Grand Hôtel-Dieu
Bellecour, 11 rue Bellecordière 69002 LYON, 69002
Menu
Home delivery of Dessert, Sandwiches, Salade in Bellecour
🍞Pain & 🍴Couverts ?
Miche de pain
Saucez votre plat avec notre miche de pain frais.
Ingrédients: farine, eau, sel, levure, levain.
Allergènes: gluten
Kit cuillère + couteau
Pensons au lendemain en utilisant nos couverts écologiques.
🧃Boissons
Coca cola zéro 33cl
Pour les plus soucieux, il y a Coca Cola 0.
Ingrédients: Eau gazéifié, colorant, aspartame, caramel
Allergènes: Aucun
Coca cola 33cl
L'indétrônable Coca Cola pour vous servir.
Ingrédients: eau gazéifié, sucre, colorant, caramel
Allergènes: Aucun
Fuzetea pêche 33cl
Pour les traditionnels, il y a le Fuzetea à la pêche.
Ingrédients: eau, sucre, concentré de pêche , extrait de thé vert
Allergènes: Aucun
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🍪Snacking & Goûters
Muffin chocolat noisettes
Retrouvez le traditionnel petit cake anglais pour une pause gourmande et so british !
Ingrédients: amande, beurre, farine, levure, noisette, oeuf, pâte à tartiner noisette, sucre
Allergènes: fruits à coque
Muffin caramel
Retrouvez le traditionnel petit cake anglais au caramel pour une pause gourmande et so british !
Ingrédients: caramel, amande, beurre, farine, levure, oeuf, sucre , sel
Allergènes: fruits à coque, lait
Muffin fruits rouges
Retrouvez le traditionnel petit cake anglais aux fruits rouges pour une pause gourmande et so british !
Ingrédients: amande, beurre, farine, levure, noisette, oeuf, praline, sucre
Allergènes: fruits à coque
+ 6
🍰Desserts
Salade de fruits de saison
Retrouvez tous les fruits de saison dans un seul dessert !
Ingrédients: fruits de saison, sucre
Allergènes: Aucun
Poire melba au chocolat
Profitez d'un dessert unique concocté par notre Chef pâtissier !
Ingrédients: lait, sucre, chocolat, gélatine de poisson, poire, jus de poire, crème, meringue
Allergènes : lait, poisson, oeuf
Graines de chia, coco & mangue
Profitez d'un dessert unique concocté par notre Chef pâtissier !
Ingrédients: ananas, citron jaune, lait coco, mangue, miel, fruit de la passion
Allergènes: Aucun
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🥗Salades
Poke bowl Yakitori 450g
Vatel Gourmet vous invite à Hawaï en vous proposant un Poke bowl tout droit venu de Polynésie.
Ingrédients : avocat, carotte, chou blanc, salade, coriandre, soja sucrée, saumon, riz, fève de soja, tomate, vinaigre.
Allergènes : sulfite, sésame, soja, poisson
Salade norvégienne 350g
Voyagez dans les plus belles contrées norvégiennes en dégustant notre salade.
Ingrédients : aneth, avocat, tagliatelle, laitue, saumon
Allergènes : en cours
Salade norvégienne 150g
Voyagez dans les plus belles contrées norvégiennes en dégustant notre salade.
Ingrédients : aneth, avocat, tagliatelle, laitue, saumon.
Allergènes : sulfites, lait, poisson
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🍽️👨🏻🍳Un plat de Chef !
Saint-Jacques rôties, mirabelles, timbale de riz vénéré
Succombez à l'alliance parfaite de la Saint-Jacques et du riz noir Vénéré, pour un met raffiné.
A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C.
Ingrédients : ciboulette, fumet de poisson, mirabelle, crème, riz, Saint-Jacques, vin.
Allergènes : crustacés, lait
Veau Orloff, sauce aux morilles, gratin de macaronis
Nos Chefs cuisiniers vous propose un délicieux veau Orloff, accompagné d'une savoureuse sauce aux morilles et gratin de Macaronis !
A réchauffer au micro-onde 2min30s à 900W ou au four 25 à 40 min à 110°C.
Ingrédients : carotte, macaronis, mozzarella, oignon jaune, beurre, champignon émincé, crème, farine, filet bacon, filet de veau, lait, vin.
Allergènes : gluten, lait, traces possibles de fruits à coques, traces possibles de lait, traces possibles de moutarde, traces possibles de so…
🥣Entrées
Tranche de foie gras IGP sud ouest 70g
Vatel Gourmet vous propose un foie gras certifié IGP soigneusement sélectionné par nos Chefs.
Ingrédients : porto rouge, poivre gris, foie gras de canard, sel.
Allergènes : sulfites
Cœur de saumon fumé par nos soins au bois de hêtre
Nos Chefs ont pris le soin de fumer eux même le saumon à la Manufacture Vatel Gourmet afin de vous proposer un met de qualité et gourmand.
Ingrédients : poivre noir, sel, sucre, saumon.
Allergènes : poisson
Terrine de saumon et fromage frais aux herbes
Nos Chefs ont sélectionné le meilleur saumon ainsi que le fromage frais aux herbes le plus savoureux afin de vous proposer une terrine de premier choix.
Ingrédients : poivre noir, sel, sucre, saumon, aneth, ciboulette, crème, poivre gris, Philadelphia, gélatine.
Allergènes : poisson, lait
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Modifiers
Salade thaïlandaise 350g
Envie d'exotisme ? Voyagez avec notre salade Thaïlandaise !
Ingrédients : carotte, ciboulette, courgette, crevette, huile de sésame, nouille, poivron rouge, laitue, tomate.
Allergènes : en cours.
Kit cuillère + couteau
Pensons au lendemain en utilisant nos couverts écologiques.
Miche de pain
Saucez votre plat avec notre miche de pain frais.
Ingrédients: farine, eau, sel, levure, levain.
Allergènes: gluten
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