4.4/5
Restaurant Vaastu
Paris 19ème - Colonel Fabien, 42, avenue Jean Jaurès 75019
Menu
Home delivery of Curry in Paris 19ème - Colonel Fabien
Champagnes
Maison Lombard Brut - Blanc 75 cL
Vins blancs
"Cep de Diane" 2016
75 cL
Mas Bres Cevennes Cuvée Stella 2016
75 cL
Vignobles Cazenave Bordeaux "Echappée Bel" 2015
75 cL
Vins rosés
Côtes de Provence
75 cL
Vins rouges
Mas Bres Cevennes Cuvée Luna 2016
75 cL
La Ferme du Mont Côtes du Rhône 2014
75 cL
Domaine Cady Anjou 2016
75 cL
+ 2
Lassi maison
Lassi mangue
Lassi rose
Lassi banane
+ 2
Desserts
Tiramisu spéculoos cannelle
Gulab jamun
Naans spécial Vaastu
Naan au saumon fumé et au fromage
Naan au fromage de chèvre
Kheema naan
Galette de farine de blé cuite dans le tandoor, fourrée à la viande hachée
Naans
Butter naan
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage le beurré
Naan nature
Galette de farine de blé au levain, pain nature
Garlic naan
Galette de farine de blé au levain fourrée au avec de l'ail
+ 3
Accompagnements
Raita concombre
Crudités émincées au yaourt fait maison
Raita oignon
Crudités émincées au yaourt fait maison
Papadum
Galette indienne de farine de haricots urd
Riz
Plain rice basmati
Fried rice basmati
Riz basmati préparé avec un assortiment de légumes aux œufs
Matar pulao
Riz basmati préparé avec des petis pois
+ 1
Biryani
Moutton dum birya
Moutton Dum Birya
Chicken biryani
Poulet préparé avec du riz basmati aux épices variées
Prawns biryani
Crevettes décortiquées préparées avec du riz basmati aux épices variées
+ 2
Dalls
Dall makhni
Mélange de lentilles à sauce tomate et au safran parfumée aux amandes très doux
Dall tadka
Lentilles jaune mijotées dans un curry très parfumé, beurre et cumin
Dall methi sag
Lentilles jaune avec épinard et kasoori methi
Plats végétariens
Paneer shahi korma
Paneer cuit dans une sauce crème fraîche, parfumé aux amandes, noix de cajou et raisin secs
Beigan bharta
Fondue d’aubergine aux aromates, saupoudrée d’herbes fraîches, succulente spécialité maison
Punjabi chana masala
Pois chiche à la sauce curry
+ 2
Plats non végétariens
Butter chicken
Butter Chicken
Chicken korma
Poulet accompagné d'épices légèrement parfumé aux amandes et noix de cajou
Chicken tikka masala
Poulet grillés dans une sauce masala aux oignons, poivrons, tomates et coriandre fraîche
+ 7
Entrées non végétariennes
Seekh kebab
Agneau finement haché avec des herbes fraîches saupoudré de masala
Panjabi chicken tikka
Désossé de volaille doré au tandoor, onctueux support des aromates dans lesquels ils sont macérés
Tandoori chicken
Cuisse poulet marinée et grillée au tandoor
+ 1
Entrées végétariennes
Samossa
Friands farcis aux légumes et épices
Spring rolls
Mix bhajia
Différente variété de beignets indien
+ 1