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Restaurant 👩‍🍳 Sous Les Cerisiers
Paris 6ème - Notre-Dame Des Champs, 12 rue Stanislas 75006
Menu
Home delivery of in Paris 6ème - Notre-Dame Des Champs
Champagne
Champagne Comte Hugues de la Bourdonnaye Brut Nature
Wines
Alsace
Pinot gris Heimbourg - Zind Humbrecht 2013. (Vin blanc)
Loire
Vouvray sec Le Haut Lieu - Domaine Huet 2017 (Vin blanc)
Sancerre blanc
Domaine Vacheron 2018 (Vin blanc)
+ 8
Bières et sakés
Bière Kirin 33 cL
Bière blonde japonaise
Bière Asahi 33 cL
Bière blonde japonaise
Saké Yamato Shizuku Junmai Ginjo 30 cL
Un saké délicat et aromatique. Origin : préfecture Akita
+ 2
Thés en sachet / boule
Sencha (4 sachets)
Thé vert jhaponais classique, le plus courant au Japon.
Équilibré avec une belle amertume.
Hojicha (4 sachets)
Thé japonais grillé.
Thé aux fleurs de jasmin (3 boules)
Mettez une dans de l'eau chaude et attendez trois minutes. Elle s'ouvre comme une fleur.
+ 3
Thés
Thé vert mécha
Bourgeons du thé
Thé vert Genmaicha
Thé vert grilles Hojicha
+ 5
Accompagnements
Riz japonais nature
Riz japonais aux gingembre mariné et sésames
Riz japonais aux sésames
+ 3
Bentos
Croustillants de gambas au yuzu et citron
Avec assortiment d’entrées, du riz et dessert du jour
Daurade royale Ă la vapeur aux fleurs de cerisier
Avec assortiment d’entrées, du riz et dessert du jour
Steak de thon aux sésames et 7 épices japonaises
Avec assortiment d’entrées, du riz et dessert du jour
+ 3
Plats
Daurade royale Ă la vapeur aux fleurs de cerisiers
Très belle daurade royale avec du riz aux édamames ou aux châtaignes selon saison
Thon mi-cuit et salade aux herbes
Avec riz au gingembre mariné
Sushi à l’assiette chirashi au saumon et thon
+ 5
Salades
Salade verte
Avec une sauce maison
Salade mixte
Salade verte et légumes de saison frais , avec sauce maison
Salade aux algues wakamé
Salade aux algues, sésame et sauce maison
Modifiers
Petit
Grande
Entrées
Terrine de foie gras
Foie gras au saké, miso, et épices sancho, avec pain grillé et salade
Salade de tofu au yuzu
Salade de nouilles
Au sarrasin, algue wakamé et shiso
+ 4
Desserts
Fromage blanc BIO au thé vert, crème de marron, yuzu
Mochi daifuku au yuzu et au thé vert, fruit de la saison
Riz au lait de soja, coco et sauce fruit de la passion
100% bio et végétales ,sans gluten
+ 2