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Home delivery of Poulet in République - Bourgogne
Les boissons chaudes
Café
Café au lait
Thé nature
+ 4
Les desserts
Nalwa
Gâteau de semoule fait à base de lait, pistache et noix de cajou
Firmi Safran
Dessert à base de lait, riz, sucre et safran
Karachi nalwa (nouveauté)
Dessert à base de farine de maïs, sucre et parfumé à la cardamome
+ 6
Les plats à l'agneau et au bœuf
Sada ghost
Ageau au curry
Allou ghost
Agneau préparé à la sauce vindalou et pommes de terre
Allou quima
Viande hachée avec pommes de terre
+ 10
Accompagnements
Pullao
Riz basmati parfumé aux aromates
Matter pullao
Riz basmati aux petits pois
Kashmiri pullao
Riz basmati aux raisins secs parfumés
Biryani
Sabzie biryanie
Biryanie aux légumes
Jhinga biryanie
Biryanie aux crevettes
Ghost biryanie
Biryanie à l'agneau
+ 2
Les plats au poisson
Sada machli
Poisson au curry
Machli massala
Poisson à la sauce du Chef (poivrons frais, tomates et gingembres)
Jhinga massala
Crevettes à la sauce du Chef (poivrons frais, tomates et gingembres)
+ 1
Modifiers
Relevé
Moins relevé
Les plats au poulet
Sada mourgh
Poulet au curry
Mourgh massala
Blanc de poulet grillés au tandoor puis cuisinés dans une sauce
Mourgh jalfrazi
Poulet désossé grillé et préparé à la façon mouglai, noix de cajou, crème fraîche, œufs, et tomates
+ 6
Les entrées chaudes
Pakora
Beignet à la farine de pois chiche avec des oignons, aubergine et pommes de terre
Samossa légumes
Beignet triangulaire farci de pommes de terre, petits pois, coriandres et ses épices
Batata vada
Boulettes de purée de pommes de terre et petits pois recouvertes de farine de pois chiche
+ 10
Pains tandoori
Nan
Galette à la farine blanche
Garlic nan
Galette farcie à l'ail
Cheese nan
Galette au fromage à la farine blanche
+ 4
Les salades
Raïta
Salade de cruidités à la façon Punjabi à basa de yaourt, concombre, tomates, cumin
Shahi salade
Salade fraîche avec poulet grillé
Chaat phata jhinga
Salade de crevettes épicées avec des épices indiennes et aromatisé au citron
+ 1