4.7/5
Restaurant safrane
Paris 17ème - Ternes Maillot, 1 bis rue des colonels renard 75017 Paris, 75017
Menu
Home delivery of Nouilles, Curry, Poulet in Paris 17ème - Ternes Maillot
Champagnes
Charles Lafitte Brut 75 cL
Vins rosés
Côte de Province Tremourede 75 cL
Gris Merlot 75 cL
Côte de Province 75 cL
Vins blancs
Chardonnay Carmel private collection 75 cL
Chardonnay vin de France 75 cL
Chablis 75 cL
+ 1
Vins rouges
Selected Blend Carmel Merlot 75 cL
Tabor cabernet Sauvignon 75 cL
Adama Shiraz 75 cL
+ 7
Softs
Evian
33cl
San pellegrino
33cl
Coca-Cola
33cl
+ 3
Desserts
Salade de fruits
Fresh fruit salad
Nouilles
60.Vegetable akka
Nouilles sautées aux légumes (petits pois, choux blanc, carottes, oignions)
61.Beef akka
Nouilles sautées aux légumes et au bœuf
62.Lamb akka
Nouilles sautées aux légumes et à l’agneau
+ 1
Currys végétariens
120.Aloo gobi
Pommes de terre et cumin cuits
dans une sauce masala, épices et
coriandre fraiche
121.Dal makni
Lentilles noires et haricots rouges cuites à l’indienne
122.Bangan barta
Aubergines grillées au tandoori, hachés et cuits dans une sauce a la tomate et oignions
+ 1
Modifiers
Avec champignons
Frits
A l'ail
+ 13
Currys
90.Chicken tikka masala
Morceaux de blanc de poulet tandoori cuits dans une sauce maison masala
91.Chicken curry
Cuisse de poulet désossée cuite dans une sauce curry traditionnelle
92.Chicken korma
Morceaux de blancs de poulet tandoori cuits dans une sauce aux noix de cajou (servi avec ou sans champignons de Paris)
+ 11
Accompagnements
50.Basmati nature
Riz naturellement parfumé, cuit à la vapeur
51.Pilaf légumes
Riz cuit garni de légumes (carottes, petits pois, haricots verts et oignions croustillants)
52.Safrani pilaf
Riz cuit avec des fruits secs (raisins, noix de cajou, légèrement sucré et safrané)
+ 2
Light, light, light…
110.Poulet malai
Morceaux de blanc de poulet mariné aux épices et grillé au tandoori sans matières grasses
111.Beef tandoori
Morceaux de bœuf légèrement marinés aux épices et grillés au tandoori sans matières grasses
112.Légumes à la vapeur
+ 1
Plats au tandoori
80.Tandoori chicken
Cuisses de poulet marinées aux épices tandoori et grillés
81.Tandoori chicken tikka
Morceaux de blancs de poulet marinés aux épices traditionnelles indiennes et cuites au tandour
82.Achari tikka
Morceau de blancs de poulet marinés aux épices pimentées et grillés
+ 5
PLATS BYRIANIS
70.Vegetable byriani
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais et épices
71.Chicken byriani
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceaux de blanc de poulet
72.Byriani saumon
Riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceaux de saumon
+ 2
Spécialités
20.Momos légumes
Raviolis à la farine de riz, garnis de légumes frais et épices, frits ou à la vapeur
21.Momos poulet
Raviolis à la farine de riz, garnis de morceaux de blanc de poulet et de légumes de saison
22.samosas légume
Pâte brisée à base de farine de
lentilles, farcie
aux légumes et épices
traditionnelles
+ 7
Soupes
11.Muligatani
Crème de lentilles jaunes et coriandre fraîche
Pains
40.Naan au poulet
Galette de farine de blé et garnie de poulet tandoori
41.Naan kheema
Galette de farine de blé, farcie à la viande hachée et épices
42.Aloo kulcha
Galette de farine de blé, farcie aux pommes de terre, aux petits pois et à la coriandre fraîche
+ 4
Lafa roll
Lafa roll
Morceaux de blanc de poulet cuits au tandoori, enroulées dans un pain cuit minute, légumes et sauce maison
Lafa roll avec boisson
Morceaux de blanc de poulet cuits au tandoori, enroulées dans un pain cuit minute, légumes et sauce maison. Avec boisson
LAFA SCHNIZEL ROLL
blanc de poulet panné enroulé dans un pain cuit maison, ketchup ou mayonnaise
+ 1