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Restaurant La Massara
Paris 3ème - Temple, 70 rue de Turbigo, 75003 Paris 75003
Menu
Home delivery of Dessert, Salade, Alcohol, Pâtes, Pizza in Paris 3ème - Temple
Vins Rouges
NERO D’AVOLA - 75 cl
Catane-Sicile Authentique
léger et fruité
Norma - 75cl
Etna rosso, Sicilia
frais, léger, fruits rouges
Vins Blancs
Grillo - 75 cl
Grillo Baglio delle fate, Catane-Sicile
Fruité et floral
Pinot Grigio - 75cl
Bardolino, Veneto
Sec, fruité
Bières
Russida 33 cL
Bière blondes 4,5 % légèrement houblonée et légère en alcool qui se laisse boire en douceur
Massara 33 cL
Bière de tradition anglaise 4,5 % de coulur ambrée, au puissant caractère malté, robuste et légère en alcool
Sodas sicilliens
Chinotto 33 cL
Orange amère: Goût amère dérivé de l’extrait des précieux chinotti Siciliens provenant des pentes de L’etna
Cedrata 33 cL
Boisson fraîche à base de cédrat de Sicile, sans alcool, pétillante, douce et acidulée
Mandarino verde 33 cL
Mandarines vertes : Goût fort et délicat obtenu à partir du pur jus des jeunes mandarines vertes de Sicile
+ 2
Dolci
Panna cotta
Au colis de fruits rouges
Tiramisu
Tiramisu du chef
Insalate
Vegetariana
Mesclun, courgettes et aubergines grillées, poivrons et champignons au four, mozzarella di bufala et copeaux de parmesan
Capo molini
Mesclun, filet de thon, tomates cerises séchées, courgettes grillées, artichauts, pignons de pin
Tiepida
Mesclun, Mozzarella di Bufala, tomates cerise, jambon
San Daniele et copeaux de parmesan
Piatti
Lasagna classica
Pâtes fraîches maison avec ragoût à la bolognaise, béchamel, parmesan
Calzoni
Bulcano
Mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, basilic frais, saucisson sicilien piquant et sauce tomate
Semplice
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons
Pizze speciali
Massara
Mozzarella di bufala, crème de truffe, noix, cèpes, éclats de parmesan
Brontese
Mozzarella fior di latte, crème fraîche, pancetta, pistaches, éclats de parmesan
Nordica
Mozzarella, crème fraîche, asperges, saumon fumé
+ 1
Pizze con bufala
Bufala
Mozzarella di bufala, tomates cerises, cèpes, speck, éclats de parmesan
Bufalina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilic
Croccantina
Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, éclats de parmesan
+ 1
Pizze bianche
Ricotta
Mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, pousses d'épinard, éclats de parmesan
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola crémeux, pecorino au poivre, parmesan
Trevisana
Mozzarella fior di latte, gorgonzola crémeux, salade trévisane, speck, éclats de parmesan
+ 2
Modifiers
Chinotto 33 cL
Orange amère: Goût amère dérivé de l’extrait des précieux chinotti Siciliens provenant des pentes de L’etna
Panna cotta
Au colis de fruits rouges
Câpres
+ 53
Pizze classiche
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive EVO
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, petits pois, champignons
Norma
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, ricotta salée affinée
+ 6
Antipasti
Burratina pugliese
Burratina fraîche des Pouilles, tomates grappe, huile d'olive EVO, roquette
Tagliere della Massara
Grande planche de sélection de charcuteries et fromages italiens et légumes de saison grillés maison
Piatto di verdure grigliate
Assiette de légumes de saison grillés maison
Sfizi
Prosciutto San Daniele
Jambon San Daniele affiné 18 mois
Peperoncini dolci farciti al tonno
Piments doux farcis au thon
Trilogia di formaggi
Mozzarella di bufala, bufala fumée, ricotta de brebis
+ 1