Restaurant Rozana

Rozana jus

---

jus de tamarin fait maison à partir des graines de fruits de tamarin qui vit dans les pays tropicaux, agréable goût acide/sucré.

Coca-Cola 33 cL

---

Coca-Cola zero 33 cL

---

Datte

---

Fromage

---

Assiette Rozana

---

Brochette de poulet, frites, pièce de kebbé, Nid de rossignol, 3 feuilles de vigne, taboulé, houmous, caviar d'aubergines et pain façon Rozana

Mouhalaya

---

Crème au lait, lait concentré, crème anglaise, maïzena, pistache, amandes effilées et crème chantilly

Baklawa

---

Warbat

---

Pâte feuilletée au beurre fermenté farcie au mascarpone, ricotta et pistache hachée

Frites

---

Portion à emporter avec sauce au choix

Assiette Rozana

---

Brochette de poulet, frites, pièce de kebbé, Nid de rossignol, 3 feuilles de vigne, taboulé, houmous, caviar d'aubergines et pain façon Rozana

Assiette shawarma poulet

---

8 Pièces de shawarma poulet, frites, crème à l'ail, cornichons et concentré de jus de grenade et salade Russe

Assiette shawarma bœuf

---

8 Pièces de shawarma bœuf, frites, persil et oignon, crème de sésame, cornichon et concentré de jus de grenade et salade Russe

Shawarma poulet

---

Poulet mariné, crème à l'ail, cornichon et concentré de jus de grenade.

Shawarma bœuf

---

Bœuf mariné, frites, persil et oignons, crème de sésame, cornichons et concentré de jus de grenade

Chiche-taouk

---

Brochette de poulet mariné, frites, salade, mayonnaise et cornichons

Nid de rossignol

---

Pâte feuilletée, viande hachée marinée au concentré de jus de grenade, oignons hachés et pignons de pin. Par 2 pièces

Kebbé

---

Viande hachée de bœuf, oignons, pignon de pin et noix dans une feuille de pâte de blé. Par 2 pièces

6 Boulettes de falafel

---

Pois-chiches hachés, farine de blé, persil, épices spéciales et sauce sésame

Taboulé

---

Persil, oignons, tomates, citron, semoule de blé et de l'huile d'olive

Fattouche

---

Salade, tomate, concombre, fromage, pain frit, concentré de jus de grenade, citron et de l'huile d'olive.

Feuilles de vigne

---

Feuilles de vigne, riz, menthe, persil, tomates, oignons, citron et de l'huile d'olive.

Sandwich

---

1 Sandwich, 1 entrée froide au choix et 1 boisson au choix

Assiette

---

1 Assiette au choix, 1 entrée froide au choix et 1 boisson au choix

Formule idéale 2 personnes

---

Barquettes pour 2 personnes : Houmous, caviar d'aubergine, taboulé et moussaka. 6 boulettes de falafel, frites avec mayonnaise et trois Spring rolls : fromage, épinards et viande hachée