Restaurant Rajasthan (Antony)

Bordeaux Supérieur Aoc

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Château Guillot, rouge

Côtes de Bourg Aoc

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Château de Barbe, rouge

Puisseguin Saint Emilion Aoc

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Lassi nature

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Lassi sucré

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Lassi rose

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Des Milles et Nuits

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Composé de curry d'agneau, poulet, lentilles, raita, riz et nan nature

Thali Vegetarien l'Exotisme sur votre table

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Composé de curry de l'épinard aubergine raita, riz, lentilles et nan nature

Fromage blanc

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Au miel et pignons de pain

Salade d'orange et cannelle

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Gâteau de semoule

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Aloo gobhi

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Curry de choux fleur aux pommes de terre

Mix légumes

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Haricots vert, petit pois, carottes, épices

Palak paneer

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Epinards au fromage maison

Riz nature

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Riz délicatement parfumé de la région du Penjab Indienne

Riz kashmiri

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Riz, fruits sec et épices

Riz pullao

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Riz basmati au safran et aux petits pois

Bœuf vindaloo

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Bœuf, oignons, tomates, épices, coriandre et pommes de terre

Bœuf madras

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Bœuf, tomates, coriandre, paprika, épices et piment vert

Bœuf sagwala

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Bœuf, épinards, tomates, épices et coriandre

Biryani légumes

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Riz à la vapeur mélangé avec divers légumes de saisons

Biryani poulet

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Riz à la vapeur, mélange avec noix de cajou, pistache et poulet

Biryani agneau

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Riz à la vapeur, noix de cajou, pistaches et agneau

Crevettes shahi korma

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Crevettes, noix de cajou, pistache, crème fraîches et amandes

Crevettes bhonna

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Crevettes, tomates, coriandre, poivrons et piments

Poisson shahi korma

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Dés de poisson, amandes, cajou et crème fraîche

Poulet madras

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Poulet, tomates, coriandre, piments verts et épices

Poulet shahi korma

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Poulet noix de cajou, pistaches, crème fraîche et amandes

Butter chicken

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Blanc de poulet grillée, tomates fraîches, crème fraîche et beurre

Agneau madras

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Viande en morceaux, tomates, coriandre, piment verts et épices

Agneau vindaloo

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Viande , oignons, tomate, épices, gingembre et pommes de terre

Agneau shahi korma

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Viande en dès, noix de cajou, pistaches, amandes et crème fraîche

Cheese nan

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Pâte levée au fromage

Garlic nan

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Pâte levée à L'ail

Nan nature

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Pâte levée et farine blanche

Poulet tikka

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Blanc de poulet coupe en des, marine aux épice et grillé

Agneau tikka

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Gigot d'agneau l'égerment mariné et cuit en brochette

Poisson tikka

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Filet de poisson mariné et grillé

Raïta

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Yaourt, tomates, concombre et épices

Oignons bhajia

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Lamelles d'oignons marinée dans différentes épices farines de pois chiches

Baingan pakora

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Beignets d'aubergines marinés à la farine de pois chiche

Menu Rajhastan

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Panachée des entrée: (melange de viande grillée et beignets) servie avec 2 pains au choix à la carte + plats: assortiments des 4 plat ( Poulet au curry, crevettes shahi korma, boeuf madras et épinards servi avec du riz nature et riz kashimir + 2 desserts au choix + boisson 1/2 bouteille vin rouge (Château Guillot) ou 1/2 bouteille vin rose (Ramatuelle)

Menu masala

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Entrée au choix : Poulet tikka ou agneau tikka servi avec nan au fromage ou nan nature + plats au choix : Poulet tikka masala ou agneau tikka masala servi avec du riz nature ou riz kashmir + desserts au choix

Menu korma

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Entrée au choix: Samousa légume ou samousa viande servi avec nan au fromage ou nature + plat au choix: Poulet shahi korma ou agneau shahi korma servi avec du riz nature ou riz kashmir + desserts: Gäteau du semoule ou kheer