Restaurant 👨‍🍳 Pierre Sang - Express

Jeu de couverts

---

Nos sets de couverts écologiques totalement biodégradables et compostables sont fabriqués à partir d’amidon de maïs. Souples et résistants, nous vous invitons autant que possible à les laver et à les réutiliser 🙃🌿

Jeu de couverts

---

Sauce Truffe d’été composée d’oeufs de Cabillaud fumés et huile de Colza

---

Jeu de couverts

---

Evian

---

50 cL

Badoit

---

50 cL

Coca-Cola - 33 cL

---

Goût original

Champagne Laurent Perrier "La Cuvée"

---

75cl

3 Bibimbaps

---

Choisissez parmi nos trois recettes !

Bibimbap Végétarien

---

Riz blanc, Riz noir, Quinoa rouge, Lentilles vertes du Puy, Golden curry de Courgettes préparées avec Champignons de Paris, Salade de saison : Sucrine, Carottes multicolores, Chou Rouge, Radis, Edamame, Oeuf parfait, sauce Ssamjang

Bibimbap Viande

---

Riz blanc, Riz sauvage, Quinoa rouge, Lentilles vertes du Puy, Viande hachée de boeuf (origine France) préparée avec Champignons de Paris, Caramel de soja façon sauce Bulgogi Salade de saison : Sucrine, Carottes multicolores, Chou Rouge, Radis, Edamame, Oeuf parfait, sauce Ssamjang

Bibimbap Poisson

---

Riz blanc, Riz sauvage, Quinoa rouge, Lentilles vertes du Puy, Saumon fumé, Sauce Piquillos, Oignons grelots, Salade de saison : Sucrine, Carottes multicolores, Chou Rouge, Radis, Edamame

Formule Végétarienne

---

Un Bimbibap Végétarien, un dessert et une boisson au choix.

Formule Viande

---

Un Bibimbap viande, un dessert et une boisson au choix.

Formule Poisson

---

Un Bimbibap Poisson, un dessert et une boisson au choix

Livre best of signé par le chef Pierre Sang

---

les meilleurs recettes du Chef

Kit cadeaux

---

Livre Best Of Pierre Sang + Tote Bag noir + Tablier noir

Barlette de chocolat noir et noisettes du Piémont by Christophe Adam

---

Poids net 35 grammes

Barlette Chocolat au lait et noix de pécan by Christophe Adam

---

Poids net 35 grammes

Tablette Chocolat Noir et pistache d’Iran by Christophe Adam

---

Txirula

---

Crozes Hermitage les Jalets Bio Blanc Domaine Jaboulet 2018

---

Côtes du Rhône Parallèle 45 - Rouge - Domaine Jaboulet - Vallée du Rhône - Bio

---

Véritable fleuron de la Vallée du Rhône. Elaboré à base de Grenache et de Syrah. Un nez élégant et fruité suivi d'une bouche structurée avec des tanins ronds et épicés.

Mousse au Chocolat et Fleur de sel

---

Mousse onctueuse au chocolat avec une pointe de fleur de sel

Pavlova aux fruits frais

---

Ganache montée à la vanille de Madagascar, fruits de saison, meringue au poivre de Timut. (Fruits de saison : ananas, melon blanc, mangue et fruit de la passion)