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Home delivery of Bo Bun, Nouilles in Paris 5ème - Sorbonne
Bières vietnamiennes 🍺
Saïgon 33 cL
Bière vietnamienne 4.9%
Hanoi 33 cL
Bière vietnamienne 5.1%
Accompagnements 🍚
Com chien Saïgon
Riz sauté au porc laqué, crevettes et ciboulettes
Com chien toi
Riz sauté à l’ail
Rau muong xao toi
Liserons d’eau sautés à l’ail
+ 3
Vermicelles et riz 🍛
Bo bun cha gio heo
Vermicelles avec boeuf sauté et nems au Porc
Bo lui nuong sa
Bol de vermicelles servis avec brochette de bœuf à la citronnelle et de perilla, salade, menthe, et coriandre ainsi que de cacahuètes grillés et d'oignons frits servis avec une sauce de poisson maison
Bo bun cha gio traditionnel
Vermicelles avec boeuf sauté et nems au porc & crabe
+ 8
Pâtes 🍜
Hu tieu/mi xao bo
Pâtes de riz sautées ou nouilles sautées au boeuf et légumes
Hu tieu/mi xao tom thit
Pâtes de riz sautées ou nouilles sautées au porc, crevettes et légumes
Hu tieu saté bo 🌶 (épicé et pâteuse)
Pâtes de riz et boeuf sautés au saté
+ 1
Modifiers
Pâtes de riz sautés
Com chien Saïgon
Riz sauté au porc laqué, crevettes et ciboulettes
Nouilles sautés
+ 5
Plats végétaliens 🌱
Goi cuon chay 🌱
Rouleau de printemps végétarien (mangue et papaye) accompagné d'une sauce cacahuète
Com luc lac chay 🌱
Riz nature et viande végétarienne sautés avec du concentré de tomate, de poivron rouge et d'oignon, servis avec du concombre, de la tomate fraiche
Com bo xao la que chay 🌱
Riz avec viande végétarienne, sautés au saté avec du basilic et légumes
+ 4
Spécialités ⭐️
Canh ga chien nuong mam
Ailes de poulet frits sautées avec de la sauce de poisson
Bo xao la que saté
Bœuf sauté avec une sauce d'huître, du saté, du basilci et des légumes
Muc xao dua leo & can tay
Seiches tendres sautées aux céleri, concombres, et légumes
+ 2
Soupes 🍲
Sup pho dac biet (special)
Soupe de boeuf servis avec des pâtes de riz, de la viande de bœuf coupée en fines tranches : poitrine, plat de tranche rond mi-cuit, qui cuiront dans le bouillon, avec des boulettes de bœuf
Sup pho tai (mi-cuit)
Soupe de boeuf servis avec des pâtes de riz, de la viande de bœuf coupée en fines tranches : plat de tranche rond mi-cuit, qui cuiront dans le bouillon
Sup Saïgon
Soupe (base de porc et poulet) avec pâtes de riz ou nouilles servis avec du porc laqué et crevettes
+ 1
Entrées 🌸
Cha gio heo (4 pièces)
Nems au porc
Cha gio traditionnel (4 pièces)
Nems au porc, crabe, carotte, tarot, champignons noir et vermicelles de soja.
Banh cuon (4 pièces)
Crêpes farcis au porc et aux champignons noirs
+ 6