4.8/5

Restaurant Paper Plane

Jean Médecin, 14 rue Gubernatis 06000 Nice, 6000

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Softs

Shot

Citron, gingembre, curcuma, poivre noir

Iced matcha latte

Thé matcha au lait végétal glacé

Iced latte

Café glacé au lait végétal

+ 4

Smoothies

Smoothie pinky

Banane, fruits rouges, acaï, purée d'amande, lait végétal

Smoothie green

Banane, greens, spiruline, avocat, lait végétal

Smoothie antioxydant

Banane, ananas, curcuma, huile de coco, lait végétal

+ 1

Desserts

Cheesecake coco banane (V/GF)

Cheesecake cru base datte, coco et avoine, crème banane et crème coco

Cheesecake cru avocat citron vert (V/GF)

Base crue noix de pecan, datte, coco, crème d'avocat au citron vert

Brunch & Breakfast

Granola vegan (GF/V)

Granola maison à la vanille avec yaourt végétal et fruits frais

Toast Avocat (V)

Pain norvégien toasté, avocat, sésame, grenade, graines germées

Banana toast (V)

Pain norvégien grillé, beurre d'amande, banane, sirop d'agave, granola choco

+ 3

Entrées

Toast avocat (V)

Pain aux céréales toasté, huile de coco, avocat, sésame, paprika, graines germées

Velouté Saint Germain (V)(GF)

Velouté de pois cassés, crème miso, bacon de coco

Plats

Quiche Vegan aux poireaux (V)

Quiche Vegan aux poireaux et tofu fumé servie avec mesclun et vinaigrette grenade sumac

Tofu Brouillé

Tofu brouillé sur pain toasté, mesclun, tomates séchées, avocat, parmesan végétal, graines germées