Restaurant Non Solo Cucina 🍕

Pietradolce Nerello Mascalese

---

Un vin qui des hauteurs d'Etna, vient nous apporter une acidité certaine laissant place à une douceur fruitée

Tasca d'Almerita Regaleali

---

Vif et harmonieux dans sa typicité sicilienne

Il cannolo siciliano

---

Biscuits à la cannelle, farcis de ricotta sucrée fait maison

Tiramisu della casa

---

Gateau à la mascarpone préparé maison avec biscuit trempé dans le café, subtilement aromatisé à l'amaretto, saupoudré de cacao

Fromaggi misti siciliani

---

Assiette de fromages siciliens

A scaloppino impanata

---

La fameuse escalope de veau de Non Solo Cucina

Bocconcini di vitello farcito con lardo colonnata cipolla rossa e pecorino siciliano

---

Escalope de veau farcie avec du lard parfumé aux épices, oignons rouges, pecorino sicilien, menthe, basilic, poivrons rouges confits maison, gratinée au four

U frittu mistu ri pisci a siciliana

---

Grande friture de poisson selon arrivages: calamar, seiches, anchoix, sardines et gambas sauvages

U calamaru

---

Calamars marinés, huile d'olive, citron, romarin, menthe, tomates cerises, oignons rouges, grillés à la plancha

A grigliata ri pisci

---

Grillade de poissons marinés: calamar, thon, bar de pêche, seiches, mérou, et gambas sauvages

U purpu

---

Tentacules de poulpe marinées à l'huile d'olive de Sicile, ail, tomates cerise, menthe, purée de pois chiches

La cernia

---

Méli-mélo de carpaccio de mérou et fenouil, préparé tout simplement avec une marinade d'huile d'olive aux agrumes de Sicile

Antipasto siciliano della casa (2 personnes)

---

Grande assiette d'entrées mixtes typiquement siciliennes et jambon de parme

Antipasto siciliano della casa (3 personnes)

---

Grande assiette d'entrées mixtes typiquement siciliennes et jambon de parme

A milinciana a parmiggiana

---

La véritable aubergine de Sicile préparée en mille-feuille avec coulis de tomates maison, ricotta fraiche de Sicile, basilic frais, parmesan et gratiné au four

A pasta chi milinciani

---

Penne géant préparé avec de la sauce tomate maison, aubergines de Sicile, ricotta fraiche, feuille de basilic et saupoudré de ricotta salée

A pasta cacuocciuli

---

Penne préparé avec de l'ail rose, artichauts poivrades, menthe, concassé de tomates et ricotta fraiche de Sicile et fenouil sauvage

Pappardelle ca cucuzza

---

Pappardelle préparé avec ail rose, tomates cerises, courgettes blanches de sicile, ricotta fraiche, menthe et chapelure croustillante

Linguinette chi sardi

---

Pasta préparée avec sardines fraiches,pignons, raisins secs, fenouil sauvage, chapelure croustillante, huile d'olive et ail rose

Linguinette vongole zucchini

---

Les véritables pâte siciliennes préparées avec palourdes, ail rose, coulis de tomates cerises, spaghetti de courgettes, légèrement pimentées