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Restaurant Neko Ramen
Paris 9ème - Opéra, 6 rue de la Grange Batelière,Paris 75009
Menu
Home delivery of Poulet, Ramen, Nouilles, Curry in Paris 9ème - Opéra
Bières
Kirin
Le classic de la bière blonde japonaise. Très rafraîchissante
Coedo - Ale ambrée
Une bière artisanale, à base de patates douces grillées avec des notes de chocolat. Parfaite avec notre Tonkatsu ramen
Coedo - IPA
Une IPA savoureuse et équilibrée à la robe claire et dorée
Softs
Thé vert froid
Ginger beer bio
Limonade japonaise ramune
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Desserts
Cheesecake au yuzu
Cheesecake parfumé au yuzu, un agrume japonais qui se rapproche du citron vert. Parfait si vous aimez les saveurs sucrées avec une pointe acidulée
Mochi glacé au thé vert
Une délicieuse boule de glace au thé vert matcha, recouverte d'une légère pâte de riz. Idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée (sans gluten)
Mochi glacé à la fleur de cerisier
Une délicieuse boule de glace à la fleur de cerisier, recouverte d'une légère pâte de riz. Idéal pour terminer un repas sur une touche sucrée (sans gluten)
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Plats sautés au wok
Yaki soba - nouilles fines sautées au wok
Nouilles de sarrasin sautées au wok. Un classique de la street food japonaise avec du bœuf émincé, des oignons, du chou chinois, des poivrons et une sauce secrète
Yaki udon - nouilles épaisses sautées au wok
Nouilles de riz sautées au wok avec du bœuf épincé, des oignons, du choux chinois, des poivrons et une sauce secrète
Yaki soba vegan
Nouilles fines sautées au wok (vegan et traces de gluten).
Nouilles de sarrasin sautées au wok. Un classique de la street food japonaise. Avec du tofu soyeux, des oignons, du choux chinois, des poivrons et notre sauce secrète.
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Plats typiques du Japon
Karaage curry - poulet frit et curry japonais
Poulet frit japonais mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures, très très croustillant. Sur un savoureux curry japonais avec riz blanc
Katsu curry - porc pané et curry japonais
Porc pané japonais très tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, sur un savoureux curry japonais et avec du riz qui vient direct du Japon
Tonkatsu - porc pané japonais avec du riz
Porc pané japonais, enrobé de Panko (panure typique japonaise très légère), tendre et croustillant, avec du chou chinois, du riz blanc de la mayonnaise japonaise et de la sauce tonkatsu. Plat star des brasseries à Tokyo
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Modifiers
Coedo - Ale ambrée
Une bière artisanale, à base de patates douces grillées avec des notes de chocolat. Parfaite avec notre Tonkatsu ramen
Œuf mollet mariné
3 Tranches de poulet mariné
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Ramens
Shoyu ramen - bouillon de légumes de saison (vegan)
Un ramen vegan mijoté pendant 10 heures avec 17 légumes de saisons, très fort en goût avec des herbes fraîches, des racines de lotus rôties, des pousses de bambou marinées, des champignons japonais et des cerneaux de noix
Shio ramen - bouillon de poulet
Un ramen avec un bouillon de poulet délicat, léger et pas du tout gras, avec 3 tranches de suprême de poulet mariné, des herbes fraîches et une tranche de citron
Tonkatsu ramen - bouillon de porc
Un ramen avec un riche bouillon de porc, mijoté 26 heures pour révéler toute sa saveur, avec 2 tranches de porc braisé, du persil plat, du poireau ciselé du potiron japonais et des tranches de bambou marinées
Entrées
Gyoza aux légumes en forme de rose
3 Raviolis japonais faits maison très croustillantes, vegan et sans gluten avec leur sauce au yuzu (vegan et sans gluten)
Edamame - le célèbre haricots japonais
Bourré de protéines, de fer et de vitamines. Délicieux avec sa fleur de sel (vegan et sans gluten)
Soupe miso
Avec du miso blanc pour sa douceur et du miso rouge pour son goût prononcé (vegan)
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