Restaurant Mama Shelter Toulouse

Btl Domaine de Pellehaut - Harmonie de Gascogne

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Vin puissant avec une grande intensité aromatique.

Btl Chateau Lastour - Gaillac

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Vin convivial, que l’on n'hésite pas à partager entre amis.

Btl Domaine de Pellehaut - Harmonie de Gascogne

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Vin raffiné, floral et minéral.

Lagunitas (33cl)

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Sol (33cl)

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Garonnette ambrée (33cl)

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Coca Cola (33cl)

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Coca Zero (33cl)

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Orangina (33cl)

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Tiramisu de la Mama (à partager à 2)

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L'incontournable Tiramisu fait-maison. Allergènes : lactose, œuf, fruits à coque.

Buche de la Mama au chocolat et caramel.

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Allergènes : Laitage, Œuf, Gluten

Parmentier de joue de boeuf confite

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Une revisite du parmentier dont seule Mama connait le secret. Servi avec des pommes de terre et joue de bœuf confite. Origine du boeuf : Espagne.

Saucisse de Toulouse "Maison Garcia" grillée

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Le Sud-Ouest résumé en un plat. Servi avec une purée de pommes de terre bien beurrée. Origine de la saucisse : France (Sud-Ouest).

Coquillettes de la Mama

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Coquillettes jambon Mostoles et oeuf mollet. Allergènes : gluten, lactose, oeuf.

Velouté parmentier & tartufata

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Poireaux, pommes de terre et crème de truffe.

Camembert rôti (à partager à 2)

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Camembert pané à la mignonette de poivre et mouillette de pain toasté.

Ardoise de charcuteries "Maison Garcia" (à partager à 2)

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Jambon de Bodega de la Rioja 12 mois, Pâté de campagne, Saucisson sec, Chorizo Ibérique, Lomo Embuchado.

Arancini et sauce tomate épicée (6 pièces)

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De succulents petites boules de riz et de fromage fondu tout droit venues d’Italie et revisitées par la Mama, servies avec spicy sauce tomate. Allergènes : gluten, lactose, œuf.

Arancini et sauce tomate épicée (9 pièces)

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De succulents petites boules de riz et de fromage fondu tout droit venues d’Italie et revisitées par la Mama, servies avec spicy sauce tomate. Allergènes : gluten, lactose, œuf.