Restaurant Mama Shelter East
Paris 20ème - Porte de Bagnolet, 109 rue de bagnolet, 75020
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Home delivery of Poulet, Alcohol, Wine in Paris 20ème - Porte de Bagnolet
Wines
Bouteille Domaine de pellehaut - harmonie de gascogne
Vin puissant avec une grande intensité aromatique.
Bouteille château lastour-gaillac
Vin convivial, que l'on n'hesite pas à partager entre amis.
Bouteille domaine de pellehaut-harmonie de gascogne
Vin rafiné, floral et mineral.
+ 5
Bières
Lagunitas (33 cL)
Sol ( 33 cL)
Garonnette ambrée ( 33 cL)
+ 1
Boissons
Coca-cola (33 cL)
Coca-cola zéro (33 cL)
Orangina ( 33 cL)
+ 2
Desserts
Tiramisu de la mama ( à partager à 2 )
L'incontournable tiramisu fait - maison. Allergènes: lactose, oeuf et fruit à coque.
Le grand baba de la mama ( à partager à 2 )
Accompagné d'un shot de rhum épicé et chantily. A consommer sans modération. Allergènes: lactose, oeuf et gluten.
Plats
Parmentier de joue de boeuf confite
Une revisite du parmentier dont seule mama connait le secret. Servi avec des pommes de terre et joue de boeuf confite. Origine du boeuf: Espagne.
Saucisse de toulouse" Maison garcia" grillée
Le sud-ouest résumé en un plat. Servi avec une purée de pomme de terre bien beurrée. Originbe de la saucisse: France ( sud-ouest ).
Emincé de boeuf mariné façon thaï
Le choc des cultures: Rôti de boeuf, sauce soja, sésame, coriandre, cébette et salade mesclun. Origine du boeuf: Espagne.
+ 4
Entréés
Velouté parmentier & tartufata
Poireaux, pommes de terre et crème de truffe.
Camembert rôti ( à partager à 2)
Camembert pané à la mignonette de poivre et mouillette de pain toasté.
Ardoise de chacuterie " Maison garcia " ( à partager à 2 )
Jambon de bodega de la rioja 12 mois, pâté de campagne, saucisson sec, chorizo ibérique et lomo embuchado.
+ 1