Restaurant Les Relais d'Alsace 🥨 - Tours

Mouton Cadet AOP 75 cL

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Bordeaux

Crozes-Hermitage AOC 75 cL

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Domaine Brotte

St-Nicolas de Bourgueil AOP 75 cL

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Les Terres Noires - Les Clos du Vigneau

Chinon AOP 75 cL

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Domaine de la Marinière

Pinot noir rosé VSIG la petite Perrière 75 cL

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Domaine Saget La Perrière

Reuilly AOP 75 cL

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Les Chatillons - Domaine de Reuilly

Alsace Pinot gris AOP 75 cL

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Tradition - Kuentz Bas

Alsace Riesling AOP 37,5 cL

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Tradition - Kuentz Bas

Alsace Riesling AOP 75 cL

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Tradition - Kuentz Bas

Desperados

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5,9° - 33 cL

Corona

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4,6° - 33 cL

Bud

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4,9° - 33 cL

Fraise

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Double steak

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Roquefort

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Pepsi 33 cL

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Pepsi max 33 cL

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Lipton ice tea 25 cL

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Sélection de fromages AOP

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Accompagnée de feuilles de saison, noisettes et fruits secs

Fromage blanc 0%

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Coulis de fruits rouges

Fondant chocolat

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Et sa crème anglaise,

Salade Landaise

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Feuilles de saison, magret de canard fumé, gésiers de volaille confits, tomate, tartine grillée de foie gras de canard mi-cuit maison, pommes de terre sautées du Loir-et-Cher, haricots verts

Salade norvégienne

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Feuilles de saison, tomate, saumon gravlax, crevettes, langoustines, tartare de tomate et crème ciboulette

Salade tourangelle

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Feuilles de saison, tomate, rillons, tartine de pain grillé au Sainte-Maure de la ferme des champs et pommes de terre du Loir-et-Cher, poitrine fumée

Bavette d’aloyau

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A la fondue d’échalotes et frites environ 180 g

Magret de canard

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Au poivre vert, haricots verts

Andouillette AAAAA

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Sauce moutarde à l’ancienne et pommes de terre sautées du Loir-et-Cher

Original

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Pain maison fait par Steff le boulanger, steak haché Black Angus de 150 g environ, sauce burger, coleslaw, tomate, cheddar et oignon rouge

Sauce bleu

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Pain maison fait par Steff le boulanger, sauce burger, coleslaw, tomate, cheddar, oignon rouge, steak haché Black Angus de 150 g environ et sauce au bleu

Sauce poivre

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Pain maison fait par Steff le boulanger, sauce burger, coleslaw, tomate, cheddar, oignon rouge, steak haché Black Angus de 150 g environ et sauce au poivre

Moules marinières

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Moules au roquefort

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Moules à la normande

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Champignons

Huitres Fines de clair n°3 x6

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Cancale n°3, 6 pièces

Huitres Fines de clair n°3 x9

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Cancale n°3, 9 pièces

Huitres fines de clair n°3 x12

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Cancale n°3, 12 pièces

Flammeküeche de la taverne

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Crème fraîche, fromage blanc, oignons, petits lardons et emmental

Flammeküeche au chèvre

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Crème fraîche, fromage blanc, oignons, petits lardons, Sainte Maure de la ferme Deschamps et emmental

Flammeküche au munster

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Crème fraîche, fromage blanc, oignons, munster, lardons et cumin

Choucroute brasserie

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2 saucisses de Francfort, saucisse Montbéliard, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre du Loir-et-Cher

Choucroute au confit de canard maison

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Cuisse de canard confite maison, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Francfort, pommes de terre du Loir-et-Cher

Choucroute du grillardin

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Passée sur le grill - 2 saucisses de Francfort, 2 saucisses Montbéliard, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre du Loir-et-Cher

Planche fromagère

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Sainte-Maure AOP de la ferme Deschamps (37), Camembert au lait cru de Normandie AOP, Munster AOP, Saint Nectaire fermier AOP et beurre

Planche mixte

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Sainte-Maure AOP de la ferme Deschamps (37), Camembert au lait cru de Normandie AOP, Munster AOP, Saint Nectaire fermier AOP, Rosette de Lyon, chiffonnade jambon blanc supérieur cuit au torchon, jambon Serrano affinage 12 mois, chorizo, saucisson à l'ail,rillettes, cornichons et beurre

Foie gras de canard maison

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Foie gras de canard maison au muscat, accompagné d'un chutney maison, toast, sel de Guérande et poivre du moulin

Menu Relais

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Entrée, plat et dessert au choix

Menu Enfant

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Plat, dessert et boisson

Fish and chips

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Filet de cabillaud en beignet frit, sauce tartare et frites