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Restaurant Les caves Nysa - Pyrénées

Paris 20ème - Père Lachaise, 104 Rue des Pyrénées 75020

Menu

Home delivery of Alcohol, Wine in Paris 20ème - Père Lachaise

🥖Food

FFA - rillettes pur canard

FFA - Pâte de cochon

FFA - Paté Basque au piment espelette

+ 2

🥃 Whisky

Arran - Robert Burns - Blended Scotch

Un whisky fruité, onctueux, non tourbé sur des notes d’orge maltée et de fruits et de pommes à cidre. La bouche est vive Franches avec des notes d’épices et de céréale. Elle évolue sur les fruits mûrs

Nikka - From the Barrel - Blended 50 cL

Un whisky légèrement tourbé. Nez fin et complexe sur des notes de fleurs (lilas), d'abricot, d'épices (clou de girofle) et de cuir. La bouche est puissante, épicée (poivre) et Boisée (chêne). Il évolue sur des notes de fruits mûrs (pêche), sur la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille)

🍸 Gin

Distillerie de Paris X NYSA - GIN N°1 - Gin 50 cL

Frais et aromatique, ce gin développe des arômes fruités de bergamote et de framboise, des notes épicées d’anis, de réglisse et de cumin !

🍻 Bières

La Parisiennne brune 33 cL

Une bière dense brune avec des notes maltés de café et chocolat. Le palais est dense, avec un bel équilibre entre la richesse et l'amertume

La Parisienne rousse 33 cL

Une bière rousse avec des notes de caramel et de pain d'épices. L'attaque est douce et ronde avec une belle amertume harmonieuse

La Parisienne blanche 33 cL

Une bière pale avec des arômes d'agrumes citron et de discrètes notes épicées. Le palais est frais et légèrement houblonnée avec une pointe d'acidité

🌸 Vins rosés

Zangre - IGP Pays d'OC rosé

Vin sur la fraîcheur au nez de bonbon anglais et à la bouche délicieusement lactée

🥂 Vins blancs

Zangre - IGP Pays-d'OC

Ce vin a un nez très floral, vif et frais, de jasmin et de pèche blanche. Il s’anime en bouche sur des notes fruitées et une belle acidité

Tariquet - Classic - IGP Côtes de Gascogne

Vin simple, frais et fruité, aux arômes floraux, d'agrumes, et légèrement exotiques

Gayda - Flying Solo - IGP Pays d'OC

Un vin frais, rond, fruité. Des arômes de fruits blancs et d’agrumes. simple et efficace
+ 3

🍷Vins rouges

Zangre - IGP Pays d'OC

Vin plaisir, gourmand et franc sur les fruits rouges

Trapadis - Blovac - Côtes du Rhone

Vin épicé et fruité aux arômes de cerise noire, de poivre blanc et de moka. Léger en bouche avec une finale sur des notes d'olives

Marrenon - Syrah - IGP Méditerranée

Un nez vif sur le fruit et les épices. En bouche, l'attaque est franche sur le cassis et les épices douces avec une matière voluptueuse. Nys'accord : avec un burger
+ 8

🍾 Champagnes et effervescents

Pierre Gimonnet - Cuis 1ER Cru - Brut

Le champagne révèle tout la finesse, et la pureté des grands Chardonnay de la Côte des blancs

Marin Lasnier - Cuvée Tradition - Brut

Plaisant de par son côté fruité, une belle finesse de bulles et une mousse crémeuse

Prosecco Il Colle

Un prosecco élégant avec des notes florales, de pêche blanche, et d’amande. De la fraîcheur en bouche et une fine amertume en finale

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