4.8/5
Restaurant Les Caves Nysa - Faubourg St Martin
Paris 10ème - Gare de l'Est, 203 Rue du Faubourg Saint-Martin 75010
Menu
Home delivery of Alcohol, Wine in Paris 10ème - Gare de l'Est
🥖Food
FFA - rillettes pur canard
FFA - Pâte de cochon
FFA - Paté Basque au piment espelette
+ 3
🥃 Whisky
Arran - Robert Burns - Blended Scotch
Un whisky fruité, onctueux, non tourbé sur des notes d’orge maltée et de fruits et de pommes à cidre. La bouche est vive Franches avec des notes d’épices et de céréale. Elle évolue sur les fruits mûrs
Nikka - From the Barrel - Blended 50 cL
Un whisky légèrement tourbé. Nez fin et complexe sur des notes de fleurs (lilas), d'abricot, d'épices (clou de girofle) et de cuir. La bouche est puissante, épicée (poivre) et Boisée (chêne). Il évolue sur des notes de fruits mûrs (pêche), sur la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille)
🍸 Gin
Distillerie de Paris X NYSA - GIN N°1 - Gin 50 cL
Frais et aromatique, ce gin développe des arômes fruités de bergamote et de framboise, des notes épicées d’anis, de réglisse et de cumin !
🍻 Bières
La Parisiennne brune 33 cL
Une bière dense brune avec des notes maltés de café et chocolat. Le palais est dense, avec un bel équilibre entre la richesse et l'amertume
La Parisienne rousse 33 cL
Une bière rousse avec des notes de caramel et de pain d'épices. L'attaque est douce et ronde avec une belle amertume harmonieuse
La Parisienne blonde 33 cL
Une bière blonde dorée avec des arômes maltées et d'agrumes (orange/citron). La bouche est ronde et douce
🍾 Champagnes et effervescents
Marcoult - Tradition - Brut
Un champagne gourmand aux notes de pêche, de poire, de fruits rouges et d'amandes
Pierre Gimonnet - Cuis 1ER Cru - Brut
Le champagne révèle tout la finesse, et la pureté des grands Chardonnay de la Côte des blancs
Marin Lasnier - Cuvée Tradition - Brut
Plaisant de par son côté fruité, une belle finesse de bulles et une mousse crémeuse
+ 1
🥂 Vins blancs
Zangre - IGP Pays-d'OC
Ce vin a un nez très floral, vif et frais, de jasmin et de pèche blanche. Il s’anime en bouche sur des notes fruitées et une belle acidité
Gayda - Flying Solo - IGP Pays d'OC
Un vin frais, rond, fruité. Des arômes de fruits blancs et d’agrumes. simple et efficace
Jeff Carrel - Bistrologie
Nez frais sur des notes de poire, d'agrumes, d'ananas confite et une touche miellée. Le vin très frais et équilibré.
Nys'accord : sur un plat sucré-salé
+ 5
🍷Vins rouges
Zangre - IGP Pays d'OC
Vin plaisir, gourmand et franc sur les fruits rouges
Trapadis - Blovac - Côtes du Rhone
Vin épicé et fruité aux arômes de cerise noire, de poivre blanc et de moka. Léger en bouche avec une finale sur des notes d'olives
Marrenon - Syrah - IGP Méditerranée
Un nez vif sur le fruit et les épices. En bouche, l'attaque est franche sur le cassis et les épices douces avec une matière voluptueuse.
Nys'accord : avec un burger
+ 11