Restaurant Le Verre à Soi (Grenoble)
Vallier - Catane, 11 Rue Marceau 38000 38000
Menu
Home delivery of Salade, Charcuterie in Vallier - Catane
Bières
La Sagne 33 cL
Bière blonde bio au riz de Camargue. La sagne est une bière subtile, florale et équilibrée entre céréales et houblons. 5,1 % alcool
La Reine des Mousses 33 cL
Bière blanche bio. Désaltérante, des houblons aromatiques, une pointe d’agrume en fin de bouche, fine, peu alcoolisée, des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c’est la boisson de l’été. 5,4 % alcool
L'ocre 33 cL
Bière ambrée bio. Une couleur caramel, des arômes de pâte de coing, cuir, suie de cheminée. Cette bière vous étonnera avec une assiette de charcuterie. 5,5 % alcool
+ 1
Modifiers
Citron
Œuf bio à la coque
Légumes frais
Radis, tomates cerises, chou fleur et crème d’olives vertes, sauce yaourt grecque aux herbes préparée maison
+ 19
Softs
Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola zéro 33 cL
Limonade 25 cL
+ 5
Jus de fruits et thé glacé BIO 25 cL
Orange
Pamplemousse
Nectar abricot
+ 5
Smoothies BIO 25 cL
Mangue passion
Ananas banane
Banane pomme myrtille
Desserts
Grand macaron au chocolat
Tout chocolat cœur coulant
Tarte tatin aux pommes
Crumble rhubarbe et sa compotée de fraises
+ 3
Plats du jour
Souris d’agneau rôtie (330 gr) et son jus au thym
Jarret avant d'agneau d’origine France, cuit lentement à basse température
Blanquette de veau façon grand mère
La recette traditionnelle de la blanquette de veau, légèrement citronnée
Charcuterie et fromages
Comté
Cantal “Entre Deux”
Tomme de Savoie
+ 3
Traditions et tartares
Foie gras maison et mi-cuit préparé maison
4 Tranches de foie gras de canard IGP Sud Ouest, servi avec confit de figues et confit d’oignons
Tartare de bœuf charolais
180 g de Viande bovine française, coupée au couteau classique avec jaune d’œuf et accompagnements traditionnels
Tartare de saumon
200 g de Saumon (origine France) assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron, accompagnement échalotes ciselées et sauce citronnée maison
+ 2
Brunch
Brunch complet servi sur un grand plateau
Pain, beurre et confiture (fraise/abricot), Jus d'orange ou jus de fruits bio ou smoothie au choix, un mini pain au chocolat et un mini croissant, salade verte, tomates cerises et un plat salé au choix
Apéritives
Tartinades
Trois préparations maison à tartiner sur des tranches de pain de campagne. Crème d’olives vertes, rillettes de chorizo, crème de saumon fumé
Bouchées croustillantes
9 Beignets variés, sauce “aigre douce”, aiguillettes de poulet panées aux flocons de maïs (origine France), aiguillette de cabillaud en Fish’n Ships (Aquaculture durable), bouchées croustillantes, emmental pommes de terre
Végétarienne
Légumes frais radis, tomates cerises, chou fleur et crème d’olives vertes accompagnés d’une sauce yaourt grecque aux herbes préparée maison, pommes de terre grenailles au sel de Guérande
+ 2
Salades repas
Salade bûche de chèvre, filet de miel
Salade jambon cru, copeaux de parmesan
Salade brochettes marinées de poulet “maison”
Brochettes de poulet aux trois saveurs : curry, citron gingembre et soja miel
+ 2
Menu
Menu enfant
Aiguillette de poulet panée aux flocons de maïs, petite salade, pommes de terre grenaille au sel de Guérande et sirop
Formules à Partager
Coupette pro secco
Coupette 7 cL, blanc sec pétillant italien de la région de Venise
Tartinades maison
Crème d’olives vertes, rillette de chorizo basilic, crème de saumon fumé
Tranche de foie gras maison
Foie gras de canard IGP Sud Ouest, Mi-cuit avec confit de figues et oignons
+ 2