4.5/5
Restaurant Le Baol
Gentilly, 55 Avenue Vladimir Ilitch Lenine, Arceuil 94110
Menu
Home delivery of Poulet, Salade in Gentilly
Desserts
Thiakry
Semoule de mil, crème fraîche et fromage blanc
Tapioca teranga mangue
Perles de tapioca au lait de coco nappées aux fruits de mangue
Salade de fruits frais
Salade de fruits frais faite maison,uniquement avec des fruits de saison
Modifiers
Riz blanc
Riz blanc
Riz blanc
+ 17
Grillades
Poulet braisé
Cuisse de poulet grillée et assaisonnée
Poisson braisé
Grillade de poisson selon arrivage
Agneau braisé
Appelé communément « dibi » au Sénégal, ces savoureuses côtelettes d’agneau se dégustent pour davantage de gourmandise avec un accompagnement
+ 1
Salades
Taboulé attiéké
Salade d’attiéké, concombre, tomate, oignon frais et épices
Entrées
Pastels au thon
Petits pâtés dorés farcis de thon aux épices servis par 5 pièces
Fataya à la viande
Petits pâtés dorés farcis de viande halal hachée aux épices servis par 5 pièces
Accras de morue
Petits beignets de morue dorés à l’huile végétale servis par 5 pièces
+ 2
Plats
Thiébou djeun
Recette nationale du Sénégal, le thiébou djeun est composé de poisson farci aux épices et de riz brisé parfumé cuit dans un bouillon de légumes
Thiébou guinar
Variante de la recette nationale sénégalaise, le thiébou guinar est composé de poulet mariné et de riz cuit dans un bouillon et servi avec une sauce macédoine
Thiébou yapp
Incontestable au goût, le thiébou yapp est servi lors des cérémonies sénégalaises pour honorer les hôtes, mijoté dans un bouillon d’agneau et de riz parfumé, il est composé de viande d’agneau, de merguez et d’une sauce aux oignons
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