4.6/5
Restaurant La Pataterie - Le Séquestre
Le Séquestre, Avenue des Marranes 81990
Menu
Home delivery of Burgers, Dessert, Alcohol in Le Séquestre
Wines
Bourgogne Chardonnay, blanc
La Chablisienne, 75 cl
Monbazillac, blanc
Château Peyronnette, 75 cl
Côtes de Provence, rosé
Hermitage Saint Pons, 75 cl
+ 5
Modifiers
Blonde
Sucre glace
Nature
+ 23
Bières
Cidre brut
27,5 cl
Bière tarnaise Saint Victor
33 cl
Softs
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zéro
33 cl
Fanta orange
33 cl
+ 2
Eaux
Vittel 50 cl
50 cl
Vittel 100 cl
100 cl
Perrier fines bulles 50 cl
50 cl
+ 1
Desserts
Fromage blanc
Coulis au choix
Mousse au chocolat et son cookie
Mousse au chocolat accompagnée de son cookie
Gaufre classique
Topping au choix
+ 1
Patata poutine
Patata poutine
Effiloché de canard confit, échalotes confites, sauce barbecue, frites, fromage à raclette, sauce au Cheddar
Pom’ au four
Pom’ au four savoyarde
Pomme de terre cuite au four, jambon cru, jambon cuit, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche
Pom’ au four périgourdine
Pomme de terre cuite au four, gésiers de volaille, tranches de magret de canard fumé, sauce aux cèpes, sauce fines herbes, salade fraîche
Pom’ au four pêcheur
Pomme de terre cuite au four, noix de Saint-Jacques avec corail, crevettes, moules, anneaux d'encornets mijotés à la crème et aux petits légumes, sauce fines herbes, salade fraîche
+ 1
Grills et poissons
Cuisse de canard confite
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest IGP
Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf race charolaise 280 g
Pavé de bœuf
Pavé de bœuf race limousine ou race charolaise selon arrivage 200 g
+ 3
Patata burgers
Patata burger du berger
Steak haché de bœuf Charolais ou Limousin 125 g, röstis, fromage à raclette, fromage de chèvre, miel, tranches de lard grillées, échalotes confites, tomate cerise
Patata burger classique bœuf
Steak haché de bœuf Charolais ou Limousin 125 g, röstis, fromage à raclette, échalotes confites
Patata burger classique poulet
Filet de poulet pané 120 g, röstis, fromage à raclette, échalotes confites
+ 4
Bowls Amandine
Bowl chèvre
Salade fraîche, pom’s amandine, chèvre chaud au miel sur gaufre de pomme de terres, pomme fruit, sauce fines herbes, tomates cerises, noix et oignons rouges
Bowl césar
Salade fraîche, Pom’s Amandine, filet de poulet croustillant, lardons, Grana Padano, sauce césar, tomates cerises, noix, oignons rouges
Bowl gascogne
Salade fraîche, Pom's Amandine, foie gras de canard entier, saumon fumé, citron, gaufre de pommes de terre, fruits de saison, sauce fines herbes, tomates cerises, noix, oignons rouges
Planches à partager et petites faims
Panier rustique
Churros de pommes de terre, beignets d'oignons épicés, bouchées panées de Camembert, sauce La Pataterie
Planche de charcuterie
Jambon cru, saucissons crayons, petit pâté recette La Pataterie et ses cornichons
Foie gras
Tranche de foie gras de canard entier, toasts grillés et confiture de figues
+ 5