4.8/5
Restaurant La Cave des Climats
Paris 7ème - St-Thomas d'Aquin, 35 rue de Verneuil 75007
Menu
Home delivery of Alcohol, Wine in Paris 7ème - St-Thomas d'Aquin
Grignotages et gourmandises🥓
Saucisson sec entier de la Maison Conquet
Aveyron, charcuterie artisanale d'exception en Aubrac
Boîte de Sardines millésimées
Andouille de Guémené fumée au feu de bois Rivalan-Quidu
+ 6
Bulles & champagnes 🍾
Bière ambrée Bio de Chablis, Jardin du Prieuré 50 cL
Magnifique accord avec le fromage à saveurs fortes...
Bière de garde Bio de Chablis, élevée en fût de Pommard 50 cL
Bière aux notes rondes et vineuses...
1/2 Solessence Champagne J-M Sélèque Brut 37.5 cL
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir Dégorgement Juillet 2018. Dosage 3g/l Un Brut élégant, aux bulles fines, aux notes fruitées. Attention champagne de Vigneron.
+ 7
Blancs
Allemagne - Scharzhofberger Riesling Kabinett Egon Muller 2017
Une rareté issu d'un vigneron de génie et d'un grand millésime pour les blancs germaniques.
Bourgogne Blanc, Bruno Colin 2017
Bio. Une remarquable introduction à la gamme des vins produits par Vincent Dancer.
Chablis, Domaine Droin 2018
Un grand classique, on adore tout ce que fait ce domaine!
+ 28
Rouges 🍷
Bourgogne rouge - Irancy La Bergère 2010, Domaine Ferrari
Le célèbre Pinot Noir bourguignon combiné au cépage historique d'Irancy : le César
Beaujolais - Vin de France, Alma Mater, Lapalu 2018 (Vin Nature)
Alma Mater est une cuvée étonnante, issue d'une macération de 45 jours en amphore. Le vin est éblouissant de pureté. Fruit exceptionnel pour un grand vin!
Rhône - Vin de France "Cerise", Domaine Bernard Gripa
De la gourmandise à l'état pur!
+ 15
Grands Bordeaux & Vieux Millésimes
Barsac Sauternes Cht Climens 2005
97/100 R. Parker & 17.5/20 Jancis Robinson
Barsac Sauternes Cht Climens 2009
97+/100 R. Parker & 18/20 Jancis Robinson
St-Estèphe "2nd Cru Classé" Magnum Cos d'Estournel 2007
93/100 R. Parker & 16.5/20 Jancis Robinson
+ 8
Autres alcools
Liqueur de Chartreuse MOF
Une recette ancestrale et jalousement gardée secrète par les moines depuis 1605. 130 plantes de montagne. Parfait pour les longues soirées automne-hiver... 70 cL
Marc du Jura Savagnin, Stéphane Tissot
Eau de vie blanche issue de la distillation du Marc de raisin. 50 cL
Eaux-de-Vie de Raisins de cépages Chardonnay & Pinot Noir - Vodka de Bourgogne Idôl 70 cL - 40 %
Une vodka unique au monde, issue de Pinot Noir et de Chardonnay
distillés en Bourgogne. Élégance, douceur et velours
+ 1