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Home delivery of in Orangerie - Robertsau
Nos plats
Burger servi avec frites fraîches et salade verte
Steak végétal maison, pain maison, oignons rouges, cornichons, fromage végétal, betterave, roquette, sauce burger maison
Wok de légumes du maraîcher à la pâte de curry vert et lait de coco
Accompagné de riz et de tofu frit, mariné aux algues
Assiette fallafel
Taboulé de persil, caviar d’aubergines, houmous, fallafels, tarator et salade verte
+ 1
Nos buddha bowl
Le crudivore
Radis, betteraves, légumes lacto-fermentés du moment, guacamoles, chou rouge, carottes, olives,oignons rouges, noix de cajou, tarator et graines germées
Le fallafel au jardin
Quinoa, chou rouge, carottes, radis, purée d’aubergines, courge butternut, 2 fallafels, tarator, citron, olives et cornichons
L'arc en ciel de couleur
Riz basmati et bio, courge butternut, guacamole, tofu mariné aux algues, purée d’aubergine, radis, betterave, carotte, olives, faux-mage, oignons et graines germées
Boissons
Eau pétillante
50cl
Eau minérale
50cl
Perrier
Eau gazeuse
+ 6
Bières bouteilles
Lammsbräu
33cl
Schnitzer-bräu
Millet, 33cl
Modifiers
Panier de pain
Portion frites
Salade verte
+ 7
Nos vins rouges
La lanterne, vin de France
Cépage : Vieilles vignes d’Aramon. Vin nature, sans sulfites ajoutés
Faugères (34). Rouge aromatique et sauvage !
Dégustation : C’est un vin gourmand et fruité, qui possède notamment un coté épicé, et une finale puissante
A.O.C Côtes du Rhône
Cépage : grenache noir et carignan
Côtes du Rhône (drôme) rouge puissant de repas
Dégustation : Nez torréfié et fruits noirs. La bouche est carrée et droite, l’ensemble est maîtrisé. Beaucoup de matière. Finale tanique et minéral
Brân, vin de France
Cépage : Merlot et gamay. Vin nature, sans sulfites ajoutés Ardèche, vin gourmand et aromatique
Dégustation : c’est un vin direct, gourmand, fruité et épicé, qui possède une jolie puissance en fin de bouche
Nos vins rosés
Pinot noir
Cépage : Pinot noir
Vin nature, sans sulfites ajoutés
Alsace ( Eichhoffen 67), vin frais et fruité
Dégustation : c’est un vin souple et frais, aromatique sur le fruit rouge et l’épice douce.
Vin plus construit sur l’acidité que la puissance, Vin printanier
Vin de France, les zinzins
Cépages : vieux grenache de 70 ans environ
Rhône (drôme), rosé printanier, gourmand et puissant
Dégustation : Beaucoup de fruit et de fraîcheur pour ce vin qui possède une belle puissance aromatique
Nos vins blancs
L’Original, vin de France
Cépage : Macabeu et syrah, Vin nature, sans sulfites ajouté (Pyrénées-Orientales), Blanc de fraîcheur et de tension
Dégustation : il possède un nez discret et élégant, la bouche est aromatique, avec une franche acidité
Orchidée blanc , vin de France
Cépages : mauzac, loin de l’œil, ondenc, vin nature, sans sulfites ajoutés
gaillac (Tarn), domaine des cailloutis,vin de gourmandise
Dégustation : il possède une aromatique basée sur la pomme et la poire, et a une bouche veloutée et gourmande,
qui procure une sensation de sucrosité légèrement perceptible
A.O.C Coteaux du Languedoc Sauvagine
Cépage : Grenache blanc et rolle, Vin nature, sans sulfites ajoutés
coteaux du Languedoc (34), vin blanc aromatique
Dégustation : un nez intéressant sur des notes florales, de l’agrume, voir un peu légumineuses mais aussi des notes de noisettes grillées. C’est un vin ample et gourmand, construit sur une belle trame acide
+ 1
Pour les enfants
Steak haché végétal maison et frites ou riz
Ketchup ou sauce barbecue, frites, salade et faux-mage
Steak haché de bœuf salers
Accompagné de frites, salade, sauce frites maison ou ketchup
Steak haché de charolaise d'Alsace
Accompagné de frites, ketchup et salade
Viande- poisson
Burger de bœuf Charolaise (Alsace)
Pain buns maison, steak haché de charloise, faux-mage, betterave, cornichons, oignons, roquette, sauce burger maison, frites fraîches et sauce frites maison
Cordon bleu maison France
Filet de poulet alsace, label rouge,
charcuterie de dinde bio, pecorino bio, chapelure sans gluten, accompagné
de frites fraîches et salade ou de crudités
Nos desserts
Dessert du moment
Tarte aux fruits du moment
Nos entrées
Légumes lacto-fermentés du moment
Houmous et purée d'aubergine
Taboulé de persil et quinoa
+ 3