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Home delivery of in Jean Médecin
Bière
Kirin
Bière japonaise Kirin 33 cL. L'alcool est interdit aux mineurs. À consommer avec modération.
Drinks
Soda maison litchi
Sirop litchi maison, eau pétillante 25 cL
Soda Aloe Vera
Boisson taïwanaise à base d'Aloe Vera et de miel. 50cl
Volvic
Eau minérale plate 50 cL
+ 1
Thés glacés
Vert jasmin
Thé glacé taïwanais 25 cL
Oolong traditionnel
Thé glacé taïwanais 25 cL
Oolong fumé
Thé glacé taïwanais 25 cL
+ 1
Desserts
Pudding Soja Cacahuètes
Flan au lait de soja et cacahuètes
Dessert du moment
Dessert maison préparé par notre chef Hu ! Allez voir sur notre Instagram ;)
Side
Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel
Poulet frit taïwanais
Poulet pané à la farine de patate douce, saupoudrés de
poudre formosa, servi avec une mayo au gingembre
Petit bol de riz
Riz vapeur, sauce soja à l'ail, huile de sésame et échalotes frites
+ 2
Bang
Porc Di-Ba
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète
Bœuf Gu-Ba
Bœuf braisé 36h
Poulet Ke-Ba
Poulet pané à la farine de patate douce et mariné aux 5 épices, sauce du moment et échalottes grillées
+ 1
Bao
Bao traditionnel (porc)
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète
Bao classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h épicé, sauce satay, échalotes grillées
Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées
+ 3
Modifiers
Bao VEGAN (tofu)
Pain 100% VEGAN, tofu croustillant, sauce soja à l'ail, sarrasin grillé
Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel
Bao VEGAN (tofu)
Pain 100% VEGAN, tofu croustillant, sauce soja à l'ail, sarrasin grillé
+ 26
Menus Bao
Menu M
1 Bao + 1 side + 1 boisson
Menu XL
2 Baos identiques + 1 side + 1 boisson
Menu M Vegan
1 Bao + 1 side + 1 boisson 100% vegan
+ 1