Restaurant I GUSTI D'ITALIA

Marches blanc Vore D.O.C (région : Marches)

---

Cépage pécorine, du même nom que celui du fromage, car les brebis arpentent ce terroir. Notes de pommes mûres, de jasmin, de fleurs d'oranger, finesse et harmonie en finale (cépage pécorine 100 %)

Costadolio rosé Maculan I.G.T (région : Vénétie)

---

Merlot vinifié en rosé, un vin de qualité qui allie finesse et structure (cépage merlot 40 %)

Moncaro San Giovese rouge D.O.C Bio (région : Marches)

---

Vin léger, notes florales, fruitées de baies sauvages et cerises

Peroni 33 cL

---

Evian 50 cL

---

San Pellegrino 50 cL

---

Pizzetta Nutella

---

Tiramisu traditionnel

---

Tarta al limone meringa italiana

---

Penne al arrabiatta

---

Sauce tomate, ail, piments, persil

Linguine carbonara

---

Pecorino, guanciale et œuf

Lasagna al forno

---

Sauce tomate, haché de boeuf, pecorino avec salade

Olives

---

Ail

---

Romarin

---

La mamma

---

Tomate San Marzano, basilic frais, mozzarella fior di latte, roquette, bresaola punta d'anca, artichauts à la romaine, tomates colorées, copeaux di parmigiano reggiano 24 lius d'affinage et filet d'huile d'olive vierge

La gino

---

Crème de gorgonzola maison, mozzarella fior di latte, miel, noix émiettées, jambon de Parme, copeaux di parmigiano reggiano 24 mois d'affinage et filet d'huile d'olive

Sarde

---

Sur un lit de crème fraîche, mozzarella fior di latte, saumon fumé, brocolis frais cuit vapeur, tomates colorées et filet d'huile d'olive vierge

Margritalia

---

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte et basilic frais

Regina

---

Tomate San Marzano, basilic frais, mozzarella fior di latte, champignons, origan et jambon blanc italien

Pizza napolitalia

---

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, olives, câpres et anchois marinés

Planche charcuteries italiennes et focaccia au romarin

---

Mortadelle à la truffe, jambon de Parme, spinata piquante, bresaola punta d'anca, prosciuto abruzzese et salami milano. Selon l'humeuR du chef et celle de votre estomac

Planchede fromages italiens avec confiture de fruits rouges

---

Pecorino sardo, taleggio, gorgonzola crémeux, parmigiano reggiano 24 mois d'affinage, scamorza fumée. Vous allez adorer sentir le fromage

Planche mixte de charcuteries et fromages italiens

---

Pizza au foie gras

---

Bas crème légère à la ciboulette, lit de roquettes, foie gras, mozzarella di bufala, châtenay de figues maison et copeaux de parmigiano reggiano 24 mois d'affinage.

Pizza Valanga

---

Avalanche de goût et de chaleur en bouche avec la fondue du mozzarella fior di latte et la provola di agerola , saucisse fraîche italien , oignons rouges , et patate al forno (patate, sale, olio extra vergine, rosmarino).

Salade I Gusti

---

Buffala tomates colorées D.O.P, jambon de Parme, artichauts à la romaine, roquette, courgettes grillées, poivrons frais marinés maison, oignons confites au vinaigre balsamique, copeaux de parmigiano reggiano 24 mois d'affinage avec pain maison

Buratina et tomates colorées D.O.P

---

Mozzarella au cœur crémeux, tomates colorées, roquette et coupeaux de parmigiano reggiano 24 mois d’affinage avec pain maison