4.6/5
Restaurant Healthy Factory
Sartrouville - L'union, 43 rue léon jouhaux , batiment 10, 78500 sartrouville 78500
Menu
Home delivery of Salade, Poke Bowl in Sartrouville - L'union
Bières
Hoegaarden
25 cl.
Pietra ambrée
Bière ambrée corse à la châtaigne, 33 cl.
Heineken
33 cl.
Boissons
Eau minérale
50 cl.
Eau gazeuse
50 cl.
Coca-Cola
33 cl.
+ 4
Modifiers
Coulis de fruits rouges
Granola
Éclats de pralin
+ 85
Desserts
Crumble aux pommes et speculoos
Pommes rôties au miel, crumble d'amandes et de speculoos, sauce caramel au beurre salé et romarin.
Extrêmement chocolat aux éclats de prâlin
Croustillant chocolat aux éclats de prâlin et crème anglaise maison à la vanille.
Tiramisu
Biscuit cuillère à café, crème Mascarpone à l'amarena et poudre de cacao.
+ 5
Bowls
Poke bowl saumon cuit signature
Salade à base de riz basmati et riz brun assaisonnés au vinaigre de riz, betterave crue, concombre, pois gourmands frais, brocolis frais, julienne de carottes, saumon rôti au saté, sauce émulsionnée à l'huile de sésame torréfié et sauce soja.
Poke bowl saumon mariné signature
Salade à base de riz basmati et de riz sauvage assaisonnés au vinaigre de riz, betterave Chioggia, concombre, pois gourmands frais, brocolis frais, julienne de carottes, saumon mariné à la coriandre et à l’aneth, sauce émulsionnée de sésame torréfié et sauce soja.
Poke bowl poulet mariné au thym citron signature
Salade à base de riz basmati et de riz sauvage assaisonnés au vinaigre de riz, betterave Chioggia, concombre, pois gourmands frais, brocolis frais, julienne de carottes, émincé de poulet mariné aux condiments et caramélisé au soja, sauce émulsionnée à l’huile de sésame torréfié et sauce soja.
+ 5
Formules bowls
Formule poke bowl saumon cuit signature
Poke à base de riz basmati et riz brun assaisonnés au vinaigre de riz, betterave crue, concombre, pois gourmands frais, brocolis frais, julienne de carottes, saumon rôti au saté et cuit à la minute afin qu'il conserve tout son moelleux. Sauce émulsionnée à l'huile de sésame torréfié et sauce soja. Servi avec dessert et boisson au choix.
Formule poke bowl saumon mariné signature
Mélange de riz basmati et de riz brun assaisonné au vinaigre de riz, concombre, pois gourmands frais, brocolis frais, julienne de carottes et de betteraves crues, saumon mariné à la coriandre et à l’aneth 48h. Le saumon cru s'imprègne alors de tous les parfums des herbes fraîches et des condiments de la marinade. Une sauce émulsionnée au sésame torréfié et à la sauce soja accompagne ce savoureux Poke. Servi avec dessert et boisson au choix.
Formule poke bowl poulet mariné au thym citron signature
Mélange de riz basmati et de riz brun assaisonné au vinaigre de riz, concombre, pois gourmands frais, brocolis frais, julienne de carottes et de betteraves crues, émincé de poulet mariné aux condiments et parfumé au thyn citron, puis caramélisé à la sauce soja. Un poke "Fusion Food" riche en saveurs. Sauce émulsionnée à l’huile de sésame torréfié et à la sauce soja pour parfaire les arômes de ce plat sain et équilibré au poulet. Servi avec dessert et boisson au choix.
+ 5