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4.5/5

Restaurant Fuxia - Lyon

Confluence, 112 Cours Charlemagne, 69002 Lyon 69002

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Menu

Home delivery of Pizza, Pâtes, Charcuterie in Confluence

Ravioli e' risotti

Risotto rucola e salmone

Saumon fumé, roquette, crème, Grana Padano, fenouil, citron, ail et aneth

Risotto gamberi e asparagi

Gambas, asperges, Grana Padano, crème et ail

Dolci

Panna cotta à la vanille

Coulis de fruits rouge

Tiramisu

Soupe de fruits rouges

Façon crumble
+ 5

Wines

Fuxia rouge (Sicile)

Fuxia Blanc (Vénétie)

Fuxia Rosé (Vénétie)

Modifiers

½ Burrata

Pasta di fuxia - veggie

Linguine pomodoro

Sauce tomate, tomates cerises et basilic

Rigatoni ai funghi

Champignons, crème, sauce tomate, ail et persil

Fusilli fuxia

Tomates fraîches et séchées, sauce tomate, mozzarella, fromage râpé italien et basilic
+ 6

Plancheria

Salumi

Charcuteries du garde-manger

Di formaggi

Fromages du garde-manger

Misti

Charcuteries et fromages du garde-manger

Mofifiers offres

Scaloppine alla milanese : escalope de veau panée, linguine à la tomate

Lasagne carne : sauce tomate, viande de bœuf hachée, béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé, oignons et carottes

Rigatoni quattro formaggi : fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème et fromage râpé italien

+ 2

Porzione

Pecorino romano AOP

Tome de brebis

Caponata siciliana

Aubergines cuisinées à la sicilienne

Bresaola valtellina

Viande de bœuf italienne séchée
+ 6

Insalate

Melanzane

Aubergines, courgettes grillées, mozzarella, pesto, Grana Padano, tomates séchées, mesclun, olives, tomates et galette sarde

Burrata

Burrata roquette & tomates cerises

200 g des pouilles

Burrata & prosciutto

200 g des pouilles

Burrata & antipasti

200 g des pouilles

Carne

Scaloppine proscuitto e mozza

Escalope de veau, jambon de pays italien, mozzarella, crème, tomate, basilic et pâtes

Tagliata di manzo

Bavette de bœuf 300 g, copeaux de Grana Padano, roquette, linguine à la crème de champignons et truffes d’été

Scaloppine alla milanese

Escalope de veau panée, linguine à la tomate

Pasta di fuxia - mer

Linguine alle vongole bianco

Palourdes, vin blanc, ail, persil, beurre et huile d’olive

Pappardelle gamberi e pastis

Gambas, pastis, courgettes, tomates cerises, crème, fromage râpé italien, oignons, ail, basilic et origan

Pasta di fuxia - viande

Linguine alla bolognese 100% pur bœuf

Sauce tomate, viande de bœuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, laurier et thym

Penne proscuitto e rucola

Jambon de pays italien, crème fraîche, roquette, artichauts et Grana Padano

Pappardelle pollo e porcini

Poulet, moutarde à l'ancienne, crème, petit pois, ail et oignons

Lasagne

Melanzane alla parmigiana

Gratin d’aubergines, sauce tomate, béchamel, mozzarella et fromage râpé

Lasagne carne 100% pur boeuf

Sauce tomate, viande de bœuf hachée, béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé italien, oignons et carottes

Lasagne salmone e spinaci

Saumon frais et fumé, poireaux, épinards, mozzarella, béchamel, emmental, crème et ail

Softs

Jus de pomme

20cl

Jus d'orange

20cl

Jus de tomate

20cl

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