Restaurant Dessirier 75
Paris 17ème - Champerret, 9 place du Maréchal Juin,75017 75017
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Home delivery of Fruits De Mer in Paris 17ème - Champerret
Fruits de mer
6 Huîtres spéciales n°4, Utah Beach Normandie, Jean-Paul Guernier
Elevées en baie des Veys près d'Isigny sur mer (Cotentin), par Jean-Paul Guernier, ces huîtres creuses sont affinées durant 6 mois sur la plage d'Utah Beach.
6 Huîtres fines de claire n°2, Marennes Oléron, David Hervé
Les huîtres creuses de la Maison David Hervé sont élevées dans des parcs en pleine mer, puis affinées en claires naturelles marécageuses.
6 Huîtres creuses spéciales n°3, Perles Imperatrices, Cap-Ferret, Joël Dupuch
Elevées puis affinées dans les parcs ostréicoles du Bassin d'Arcachon, sur la presqu'île du Cap-Ferret, dans l'exploitation du très cinégénique Joël Dupuch, ces huîtres bercées par les marées font l'objet d'attentions toutes particulière tout au long de leur croissance.
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