Restaurant Cojean - Bac

Gingembre

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N°1 : Pomme épinard céleri gingembre citron

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Carotte (bio)

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Jus pressés

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Jus de fruits & légumes pressés minute à mélanger selon votre choix

10h du soir en été

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Ananas, fraise et pomme. (bio)

Le jardin dévasté

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Fraise, banane, kiwi et pomme. (bio)

Petit pain complet multi-céréales

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(végétalien)

Le petit canelé

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(végétarien)

Cookie

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Chocolat au lait, chocolat blanc et trois chocolats (végétarien)

Ananas

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(sans gluten) (végétalien)

Mangue

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(sans gluten) (végétalien)

Yaourt au lait entier

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Parfum au choix : citron, framboise ou myrtille. (sans gluten)

Mini mixte

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Jambon blanc, emmental, cornichon et beurre doux dans un pain tradition.

Mini potiron chèvre

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Potiron, chèvre cendré, noix de pécan, raisin, daïkon cress et sauce tomatade dans un pain brioché bio aux graines de pavot. (végétarien)

Mini saumon granny

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Saumon fumé ASC, pomme, radis noir, aneth, sauce gravelax dans un pain brioché bio aux graines de pavot.

Croissant

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(végétarien)

Pain au chocolat

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(végétarien)

Chicken & nut pesto pasta salad

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Pâte orecchiette, filet de poulet grillé, comté, champignon de paris, pousse d'épinard, raisin, ciboulette et pesto de noisette.

Salade de taboulé curry à l'indienne

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Boulgour bio, filet de poulet mariné au curry, pois chiche bio, raisin sec, oignon rouge, menthe, persil, jus de citron, huile d'olive, sauce raïta au yaourt, concombre et cumin.

Lasagnes champignon épinard emmental

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Lasagnes, champignon de paris, épinard, emmental, tomate cerise et mozzarella. (végétarien)

risotto kale chèvre noisette

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riz arborio bio, brocoli, pesto de kale, chèvre cendré, noisette, parmesan. (sans gluten) (végétarien)

blanquette vegan et riz sauvage

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mélange de riz sauvage bio, émincé de soja et blé, carotte, poêlée de champignon de paris, sauce citronnée à l'échalotte. (végétalien)

Evian 40 cl

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eau minérale naturelle.

Evian 75 cl

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eau minérale naturelle.

Badoit bulles de fruits citron 40 cl

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Boissons à l'eau minérale légèrement pétillantes aux fruits et aux extraits naturels.

Toasté club dinde cheddar curry

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Filet de dinde, cheddar, tomate séchée, pousse d'épinard, sauce curry dans un pain aux graines de sésame. (volaille française)

Toasté végé champignon bleu noix

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Champignon, bleu, tomate séchée, pousse d'épinard, sauce crémée aux champignons, miel et noix dans un pain aux céréales. (végétarien)