4.8/5
Restaurant Big Fernand - Bastille
Paris 11ème - Bastille, 36 Rue de la Roquette 75011
Menu
Home delivery of Burgers, Dessert, Sandwiches, Alcohol, Wine in Paris 11ème - Bastille
La Cave
Rosé - Roumery - Côte de Provence 75 cl
Rosé - Roumery - 75 cl
Blanc - Mâcon Charnay - Chardonay 75 cl
Blanc - Chardonay - 75 cl
Rouge - Côtes du Rhône - Bio 75 cl
Rouge - Bio - 75 cl
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Limonade Artisanale au Citron
Limonade artisanale au citron - 33cl
Limonade Artisanale à la Grenadine
Limonade artisanale à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl
Limonade Artisanale à la Pomme
Limonade artisanale à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl
+ 12
Nos Desserts Artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Cake à la Carotte
Cake à la Carotte gourmand aux noix avec une petite touche de cannelle, préparé par nos copains de la Fabrique à Cookies.
Le Petit Maurice
Fromage frais crémeux au bon lait frais tout droit venu de la crémerie Beillevaire accompagné de sa crème de marrons le tout parsemé d’éclats de Spéculoos.
Le Grand Suisse et sa confiture aux fruits
Fromage frais crémeux au bon lait frais tout droit venu de la crémerie de Beillevaire et son coulis de framboises
+ 4
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines Ail/Paprika
Frites maison
La Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !
Tonton Fernand (Onctueuse et délicatement sucrée)
+ 2
Les Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette des montagnes au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale
Le Big Fernand
Le Big Fernand : Boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale
Le Paulette
Le Paulette : Haut de cuisse de poulet fermier des Landes Label Rouge marinée en restaurant, Picodon (fromage de chèvre des Cévennes), Pickles de courgettes maison et notre sauce maison Frangine (sauce légère à base de fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel)
+ 2
Big Toastés
Big Toasté : Raclette
Petit croque à la Raclette de montagne et au confit d'oignons pour vos petites faims ou pour les plus gourmands
Big Toasté : Tomme
Petit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands
Modifiers
Bien cuit
Bien cuit
Limonade Artisanale au Citron
Limonade artisanale au citron - 33cl
+ 91
Composez vous-même votre hamburgé
Hamburgé - Base Bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !
Hamburgé - Base Poulet
Cuisse de Poulet AOP mariné
Hamburgé - Base Veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !
+ 1
Big Falade
Big Falade
Du mesclun, de la Tomme de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des tomates cerises, des oignons frits et de la ciboulette + 1 bun frais de notre boulanger
Formule Big Falade
Big Falade : mesclun, de la Tomme de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des tomates cerises, des oignons frits et de la ciboulette) + 1 bun frais de notre boulanger + 1 boisson
Big Formule Big Falade
Big Falade : mesclun, de la Tomme de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des tomates cerises, des oignons frits et de la ciboulette) + 1 bun frais de notre boulanger + 1 boisson + 1 dessert
Little formule : Hamburgé, Fernandines, Boisson
Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette des montagnes au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage
Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage
Le Paulette
Le Paulette : Haut de cuisse de poulet fermier des Landes Label Rouge marinée en restaurant, Picodon (fromage de chèvre des Cévennes), Pickles de courgettes maison et notre sauce maison Frangine (sauce légère à base de fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel) + Frites maison ou salade + Breuvage
+ 2
Big formule : Hamburgé, Fernandines, Boisson, Dessert
Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette des montagnes au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
Le Paulette
Le Paulette : Haut de cuisse de poulet fermier des Landes Label Rouge marinée en restaurant, Picodon (fromage de chèvre des Cévennes), Pickles de courgettes maison et notre sauce maison Frangine (sauce légère à base de fromage blanc, ciboulette, moutarde et miel) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal
+ 2