4.6/5
Restaurant Bekseju Village
Paris 13ème - Austerlitz, 53 Boulevard Saint-Marcel 75013
Menu
Home delivery of Salade in Paris 13ème - Austerlitz
Boissons sans alcool 💦
Jus poire Coréenne
Boisson en 23 cL
Jus de raisin
Boisson en 23 cL
Jus d'aloé vera 50 cl
+ 4
Boissons alcoolisées 🍻
Bière Hite (35,5 cl)
Bière coréenne
Bekseju
Fermentation de riz cru et d’épices (12,5% – 37,5 cL)
Kangjang Bekseju
Version premium du Bekseju (15% – 70 cL)
+ 7
Sautés et grillades 🔥
Bekse bossam
Poitrine de porc cuite au Bekseju, accompagnée de Kimchi (chou chinois fermenté)
Gochujang gui
Grillades de porc marinées à la sauce de piment rouge (gochujang), sautées et servies avec kimchi blanc et ail grillé
Maekjeok gui
Grillades de porc marinées dans la sauce soja, sautées et accompagnées de feuilles de sésame (selon la saison) et autres herbes
+ 4
Plats uniques 🍲
Bibimpap
Riz aux légumes et viande de bœuf - plat complet à mélanger avec une sauce soja
Bulgogi
Émincé de bœuf mariné dans la sauce soja, sauté, servi avec du riz blanc
Japchae
Vermicelles de patates douces, légumes variés et émincé de bœuf sauté et servis avec du riz blanc
Salades 🥗
Golbaengi mouchim
Salade de boulots aux épices préparée avec une sauce à la pâte de piment et accompagnée de nouilles de blé
Bekse mooneo chohoae
Salade de poulpes relevée d’une vinaigrette à base de Beksej
Naengchae jokbal
Jarret de porc en salade, jarret de porc mariné au Bekseju et cuit dans un bouillon aux épices variés
+ 2
Entrées 🥟
Koboulbasak
Croustillant de Bulgogi - Recette d’émincé de boeuf mariné (Bulgogi) frit dans une pâte à la base de Makgeolli
Ganjang dak tuigim
Poulet mariné en sauce soja frit, servi sur un lit de salade
Riz nature
+ 2