4.4/5
Restaurant Batbat - Les Carmes
Carmes - Saint Etienne, 8 Rue des Filatiers 31000
Menu
Home delivery of Bo Bun, Dessert, Thé in Carmes - Saint Etienne
Bières
Bière Laos
5°, Bière de riz, houblon, malt, 33 cL
Bière Saigon
4.90°, Bière de riz, houblon, malt, 35 cL
Bière BIO Iki gingembre
4.90°, Bière de riz, houblon, malt, 35 cL
Modifiers
Carafe verre consignée
25 cl
Pot en verre
+ 35
Softs
La citronnade de Batbat
Nous pressons du citron jaune, ajoutons un peu de sucre et d’eau et servons notre citronnade dans une jolie carafe en verre.
Thé glacé à la menthe de Batbat
Nous fabriquons notre thé glacé dans le restaurant et le livrons dans une jolie carafe en verre que vous pourrez nous ramener
Ginger beer BIO
+ 5
Desserts
Ché du jour
Dessert végétal fabriqué par batbat, légèrement sucré aux billes de tapioca, crème coco et cacahuètes pilées (servies à part), marmelade de batbat. . Le dessert vietnamien par excellence.
Ché banane
Dessert végétal de notre composition, légèrement sucré aux billes de tapioca, crème coco et cacahuètes pilées.
Cookie cacahuètes
Le cookie crousti-craquant de Batbat
+ 4
Thé
Perles de thé vert au jasmin bio
Thé en vrac ou sachet 50 g
Thé bleu Oolong Bio
Thé en vrac ou sachet 50 g
Thé à l'artichaut
Infusion d'artichauts de Dalat - Vietnam. Boîte de 20 sachets
Sauces
Sauce nem
Sauce nem de Batbat avec vinaigre de riz, nuoc mam, un peu de sucre et de l'eau
Sans gluten
Sauce soja salée
Sauce soja salée sans glutesn
Sauce veggie sans gluten
Sauce végétarienne sans gluten fabriquée par Batbat
+ 3
Plats
Bobun au tofu et sauce soja végétarienne
Salade chaude et froide au soja, carottes, concombre, coriandre, menthe, oignon blanc, cacahuètes et vermicelles de riz. Servi avec une sauce de soja sans gluten
Bobun bœuf marinade citronnelle
Salade chaude et froide au bœuf de l'Aveyron, au soja, carottes, concombre, coriandre, menthe, oignon blanc, cacahuètes et vermicelles de riz
Sans gluten
Bobun aux nems porc
Salade chaude et froide au soja, carottes, concombre, coriandre, menthe, oignon blanc, cacahuètes et vermicelles de riz
+ 6
Entrées
Nem porc à l'unité
Porc Bleu-Blanc-Cœur de l'Aveyron, légumes, œufs et vermicelles soja
Nems porc x2
Porc Bleu-Blanc-Cœur de l'Aveyron, légumes, œufs et vermicelles soja. Servis avec une sauce spéciale nems
Nems porc
3 Nems porc Bleu-Blanc-Cœur de l'Aveyron, servi avec salade et menthe et une sauce légèrement sucrée à base de nuoc mam et vinaigre de riz
+ 6