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Restaurant Yatta ! Ramen - Annecy-le-Vieux
Annecy-le-Vieux Sud, 11 Rue des Écoles 74940 Annecy-le-Vieux France 74940
Menu
Livraison à domicile de Ramen à Annecy-le-Vieux Sud
Vins et saké
Vin BIO rouge Vallée du Rhône 75 cL
En direct du producteur "Domaine des caminottes" AOC Grignan les adhémar. Ce vin rond et gourmand tient son caractère fruité du Grenache et sa souplesse de la syrah.
Vin rouge BIO Effrontée 75 cL
En direct du producteur, Domaine de la belle, AOC côte de Duras. Cabernet 55%, Merlot 40%, Malbec 5%. Belle couleur rubis profond. Nez expressif de petits fruits rouges et cerise juteuse, des notes florales de violette se développent et s'harmonisent.
Vin blanc BIO Vallée du Rhône 75 cL
En direct du producteur "Domaine des caminottes", AOC Grignan les adhémar. 70% viognier et 30% roussanne. Cette cuvée s'exprime par la vivacité du viognier associé à la rondeur et au fruité de la roussanne.
+ 6
Bières japonaises
Bière Asahi 33 cL
Bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! La bière de soif par excellence ! Kanpai !
Bière Coedo ruri blonde 33 cL
Bière artisanale japonaise !
Bière Coedo blanche shiro 33 cL
Bière premium artisanale japonaise !
+ 2
Softs
Citronnade maison
Citron, Miel et gingembre/Fait-maison !
Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola zéro 33 cL
+ 4
Desserts
Mochi
Mochi fait-maison ! le dessert traditionnel revisité !
Panna cotta au citron yuzu
Accompagnements
Wakamé
Salade d'algues wakamé
Bol de riz BIO
Bol de riz bio avec sésame noir ! En entrée ou en complément d'un plat.
Soupe miso
La soupe traditionnel japonaise !
+ 3
Donburis
Donburi volaille
Grand bol de riz bio (sans bouillon), escalope de dinde panée maison, julienne de légumes, ciboule et mayonnaise maison au shichimi (7 épices)
Donburi veggie
Grand bol de riz bio, tofu mariné, légumes du moment, poireaux marinés, julienne de légumes et ciboule
Donburi saumon
Grand bol de riz bio, tataki de saumon de bomlo (sans ogm, sans farine animale et sans antibio), gomasio iodé, wakame, sauce ponzu, pousses d'épinard et julienne de légumes
Hiyashis (salade repas)
Hiyashi volaille
Nouilles soba froides, escalope de dinde panée maison,
champignons, pousses d'épinard, ciboule, sésame et sauce salade maison
Hiyashi veggie
Nouilles soba froides, tofu mariné, ciboule, pickles de
concombre, radis, légumes de saison, poireaux marinés et sauce salade maison
Hiyashi saumon
Nouilles soba froides, tataki de saumon bomlo, sauce
ponzu, fenouil, ciboule, radis et sauce salade maison
Modifiers
Nori
XXL
Narutomaki
+ 7
Ramen
Ramen Yatta
Nouilles, bouillon maison, choux, ciboule, algue nori et sésame
Ramen volaille
Nouilles, bouillon maison, escalope de dinde panée maison, champignons, pousses d'épinards, ciboule, algue nori et sésame
Ramen chashu
Nouilles, bouillon maison, porc braisé 7h en marinade, ciboule, julienne de légumes et algue nori
+ 5