Restaurant \tLes 3 Ptis Cochons
Vieux Colmar, 7 rue Saint Nicolas, 68000
Menu
Livraison à domicile de Charcuterie à Vieux Colmar
Pétillants
Cuvée Cathédrale
Crément Sylvie Fahrer
Champagne Pelletier demi-sec
Vins rosés
Vin IGP Méditerranée rossé "Brise Marine"
75 cL
Côtes du Rhône rosé 2016 "Magie d’une terre"
75 cL
IGP Vaucluse Principauté d’Orange rosé 2017 la "Balade de Colline"
75 cL
+ 3
Vins blancs
Sylvie Fahrer AOP Chasselas blanc 2016 "le Chemin de la Chapelle "
75 cL
Sylvie Fahrer AOP Pinot blanc 2017 "les Vignes de la Chapelle"
75 cL
Sylvie Fahrer AOP Sylvaner blanc 2017 "le Rustique"
75 cL
+ 15
Vins rouges
Vin IGP Méditerranée rouge "Brise Marine"
75 cL
IGP Vaucluse Principauté d'Orange Rouge 2017 "La Balade de Colline"
75 cL
Vin de Pays des Côtes de Thongue Rouge 2018
75 cL
+ 7
Bières
Bière blonde 3 Mâts "La Casserole"
33 cL
Bière blonde type Farmhouse Ale 3 Mâts "La Lame de fond"
33 cL
Bière blanche type Belge 3 Mâts "La Polaris"
33 cL
+ 12
Softs
Eau minérale
50 cL
Jus de pomme artisanal 25 cL
Jus de pomme-cerise artisanal 25 cL
+ 6
Modifiers
4 Personnes
90 g
90 g
+ 103
Planchettes
Hot & spicy
Pur porc poivre blanc, pur porc extra piquant, pur porc enrobage piment, pur porc mexicain (poivrons, piment et oignons) et filet mignon au piment d'Espelette
So's cheese
Pur porc campagnard (noix, figues, raisins secs), pur porc munster, pur porc montagnard (oignons, reblochon, riesling) et pur porc fermier
Wild
Porc et cerf, porc et sanglier, porc et taureau, pur porc enrobage aux herbes et épaule Serrano 32 mois d'affinage
+ 2
Gressins
Gressins Lin Pavot sésame 200 g
Gressins sésame 200 g
Gressins olives 200 g
+ 5
Délices à tartiner
Toastinade Bio tomates séchées 90 g
Toastinade Bio courgettes grillées 90 g
Toastinade Bio aubergines grillées 90 g
+ 28
Moutardes
Moutarde de Dijon Bio 200 g
Moutarde à l’ancienne Bio 200 g
Moutarde à l’estragon 200 g
+ 4
Confits/chutneys
Confit aux foies de volaille à l’Armagnac
Confit d'oignons rouges 105 g
Confit de poivron 105 g
+ 10
Pâtés
Pâté de porc au chorizo 90 g
Pâté de canard figues 90 g
Pâté de canard cèpes
+ 5
Saucissons
Classiques (6 variétés)
Saucisson au choix avec boyau naturel, sans gluten
Enrobés (5 variétés)
Enrobage au choix avec boyau naturel, sans gluten
Gibiers / autres viandes (4 variétés)
Saucisson au choix avec boyau naturel, sans gluten
+ 5
Offres découvertes
3 Saucissons pour 12€
3 Saucissons au choix parmi une sélection de plus de 30 variétés
1 Coppa ou lomo séché + 1 saucisson pour 18€
1 Coppa séchée ou 1 lomo séchée et 1 saucisson au choix
Offre découverte noix d'épaule et saucissons
1 Noix d’épaule et 3 saucissons au choix
Terrines
Terrine de campagne
Terrine de campagne au piment d'Espelette
90g
La recette d'Angèle - terrine du Val d'Adour
180g
+ 7
Pièces rares
Gendarmes alsaciens pur bœuf fumé
La spécialité alsacienne par excellence, vendus par paire.
Saucisson pata negra
Saucisson de porc ibérique, produit de caractère.
Pur porc truffé
Véritable morceaux de truffe noire
+ 3
Ptis crocs
Cornet de Ptis crocs (6 pièces)
Assortiment de 6 pièces
Cornet de Ptis crocs (15 pièces)
Assortiment de 15 pièces
Cornet de Ptis crocs (35 pièces)
Assortiment de 35 pièces
+ 1
Saucissons Bio
Pur porc fenouil Bio
Sans lactose, sans sel nitrité et sans gluten
Pur porc vin Bio
Sans lactose, sans sel nitrité et sans gluten
Pur porc huile de truffe Bio
Sans lactose, sans sel nitrité et sans gluten
+ 3