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Restaurant Sodam - Restaurant Coréen
Paris 14ème - Pernety, 39 rue de Gergovie . 75014 Paris 75014
Menu
Livraison à domicile de à Paris 14ème - Pernety
Vins
Brouilly domaine Mésange Bleu
Vin rouge, 75cl
Saint Georges Saint Emillion, Château Macquin
Vin rouge, 75cl
Alsace Gewurztraminer, Cave de Turckheim
Vin blanc, 75cl
+ 1
Alcool coréen
Bokbunja
14%, 37.5cl, le vin de framboise noir
Soju
19%, 35cl, un alcool de riz comme le Saké, mais qui est complété avec de
l'amidon de patate, de blé , d'orge ou de patate douce avec un ajout de sucre pour lui
donner un goût plus
Bekseju
12%, 37.5cl, un alcool crée à base de plantes Asiatique et de riz gluant
+ 2
Softs
Sujunggwa
Boisson coréenne sucrée à la cannelle en canette
Bongbong
Boisson coréenne sucrée avec des raisins flottants en canette
Evian
50ml
+ 3
Suppléments
Riz blanc et noir
Œuf
Mets variés
Ragout
Kimchijjigae
Ragout de kimchi et porc pimenté
Soondubujjigae
Ragout de fland de tofu à l’œuf parfumé à l’huile de sésames pimenté
Doenjangjjigae
Ragout de pâte de soja fermenté avec des légumes et du tofu 1
+ 1
Nouilles
Jjajang
Nouilles a la sauce soja et aux oignons (végétarien)
Modifiers
Epicé
Yeonyangkeng : gelée de pâte d’haricots rouge)
Boulgogi : bœuf mariné à base de sauce soja spéciale fait-maison
+ 21
Bokeum : plats sauté
Dakbokeum
Poulet sauté avec légumes
Doejibokeum
Porc sauté avec légumes
Ojingoebokeum
Calamar sauté avec légumes
+ 1
Dolsot : plats bibimbap chaud
Dolsot classic
Bibimbap chaud aux légumes bœufs et œuf
Dolsot poulet
Bibimbap chaud aux poulet
Dolsot porc
Bibimbap chaud aux porc
+ 1
Boulgogi : plats mariné
Boulgogi
Bœuf mariné à base de sauce soja spécial fait-maison
Osamboulgogi
Calamar et poitrine de porc et bœufs mariné et légumes lavec la base de sauce soja spécial fait-maison
Yachaiboulgogi
Bœufs et légumes mariné avec la base de sauce soja spécial fait-maison
+ 1
Entrée
Gunmandoo
8 Pièces de ravioli aux porc et légumes fait maison 1
Jabche
Vermicelle de patates douces sautées avec légumes (végétarien)
Kimchijeon
4 Pièces galette au kimchi (choux chinois pimenté et fermenté (végétarien)
+ 3