4.6/5
Restaurant Nirvana inde
Paris 8ème - Europe, 6 rue de Moscou 75008 Paris 75008
Menu
Livraison à domicile de Curry à Paris 8ème - Europe
Modifiers
Goyave
Avec des gambas
Aux poissons
+ 11
Desserts
Pista kulfi
Glace populaire à base de pistache et de cajou
Hot gulab jamun
Boules de fromage blanc, roulées dans un sirop
Sujee-halwa
Surprenante friandise servie à la cour des grands Moghols
+ 4
Poisson de mer
Goan prawn curry
Gambas cuites dans le lait de noix de coco, spécialité de la région de Goa
Gambas nirvana
Gambas grillées et services dans une sauce masala relevée au gingembre, à la façondes pêcheurs de Calcutta
Saumon royal
Saumon grillé préparé dans une sauce aux épices vertes, le tout délicatement aromatisé
+ 7
Poulet
Chicken bundi
Désosssé de volaille assaisonné de mélanges d'épices vertes et de perles de farine de pos chiche, spécialité de Delhi
Chicken badami
Volaille en ragoût aux épices préparée avec des amandes, spécialité de Luthnow
Chicken makhanwala
Désossé de volaille grillé au Tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraiche
+ 9
Agneau
Mutton badami
Dèsde gigot d'agneau saupoudrés d'herbes fraîches,succulente spécialité de la maison
Mutton shahi-bundi
Dès de gigot d'agneau saupoudrés d'herbes fraîches, succulente spécialité de la maison
Mutton roganjosh
Curry de gigot d'agneau, grande spécialité du chef
+ 8
Riz
Kashimiri pilaff
Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané parsemé de raisins et de noix de cajou
Mattar Pilaff
Riz basmati cuit à l'etuvée, safrané sauté avec des petits pois tendres
Légumes
Baigan bharta
Spécialité d'aubergine à notre façon
Palak panner
Epinards en branche à l'indienne préparés avec des cubes de fromage blanc cuit
Végétable korma
Maraîchère de légumes avec épices vertes et coriandre, préparée à la manière de Nord de l'Inde
+ 7
Salades
Chicken chaat
Salade de blanc de volaille avec une sauce d'épices vertes
Prawn chaat
Salade de crevettes à la façon indienne
Raita
Crudités et aubergines émincées au yaourt et d'épices vertes
Entrées végétariennes
Palak paneer
Epinards en branche à l' indienne préparés avec des cubes de fromage blanc cuit
Baigan bharta
Spécialité d'aubergine à notre façon
Tomato rassam
Potage à base de lentilles jaunes mélangées avec des tomates et coriandre fraiche
Beignets
Veg samosa
Friands farcis aux légumes et épices
Meat samosa
Friands farcis à la viande hachée et épices
Onion bhajya
Beignets d'oignon
+ 1
Pains indiens
Nan
Galette de farine de blé au levain
Cheese nan
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage
Kulcha
Nan farci d'une purée faite à base d pommes de erre et de petits pois
+ 4
Entrées
Mix gill
Gambas, agneau, poulet, et saumon mariné et grillé
Prawn tandoori
Gambas marinées et grillées au four Tandoor
Saumon tikka
Saumon frais mariné au cumin grillé
+ 4