Restaurant Madame Bistro

Marcq En Baroeul Rouge Barres, 155 rue Marcel Dassault,59700 Marcq en Baroeul 59700

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Livraison à domicile de Salade, Steak à Marcq En Baroeul Rouge Barres

Softs

San Pellegrino - 50 cL

Evian - 50 cL

Nectar Jean-Louis Bissardon Abricot Bergeron

+ 9

Desserts

Pommes poêlées au caramel beurre salé - 205 g

Pomme, mascarpone, sucre, crème fraiche et sel de guérande. Servi froid.

Duo choco blanc et noir - 103 g

Crème fraîche, crème fraîche battue, chocolat blanc et copeaux de chocolat noir

Crème citronnée meringue à l'italienne

Beurre, œuf, sucre, jus de citron et jus d'orange

+ 5

Modifiers

Chaud

Froid

Accompagnements

Mélange de riz parfumés, pointe de citron et gingembre - 150 g

Riz long étuvé, riz rouge, riz sauvage, petit pois, oignon, citron confit et gingembre

Purée de pommes de terre - 180 g

Pommes de terre et crème liquide

Pièce de pain batard Fréderic Lalos "Meilleur ouvrier de France"

Plats

Carbonnade flamande - 260 g

Bœuf, carotte, bière, pain d’épice, oignon et tomate

Blanquette de pintade au citron confit - 300 g

Suprême de pintade, sauce blanquette de légumes, crème, pilon de volaille, carottes, panais, rutabaga, navet long et citron confit au sel.

Cabillaud fondu de poireaux au citron vert - 245 g

Cabillaud (44%), poireaux (42%), eau, copeaux de Grana, citron vert, sel, poivre. Allergènes : poisson, lait.

+ 6

Entrées

Velouté de carottes, clémentine et gingembre - 180 g

Carotte, clémentine, crème liquide et gingembre

Velouté de choux fleur, céleri et trompettes de la mort - 220gr

Choux fleur, trompette de la mort, céleri, crème liquide et champignons de Paris