4.8/5
Restaurant Les Caves Nysa - Pinel
Paris 13ème - Austerlitz, 5 Place Pinel 75013
Menu
Livraison à domicile de Alcool, Vin à Paris 13ème - Austerlitz
🥖Food
FFA - rillettes pur canard
FFA - Pâte de cochon
FFA - Paté Basque au piment espelette
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🍹 Rhum
HSE - Rhum blanc - 2016 - Martinique
Un rhum sur des notes de fleurs blanches miellées, d’anis étoilé et de citrus, délicatement rehaussées d’une touche de poivre blanc
🍸 Gin
Distillerie de Paris X NYSA - GIN N°1 - Gin 50 cL
Frais et aromatique, ce gin développe des arômes fruités de bergamote et de framboise, des notes épicées d’anis, de réglisse et de cumin !
🍻 Bières
La Parisiennne brune 33 cL
Une bière dense brune avec des notes maltés de café et chocolat. Le palais est dense, avec un bel équilibre entre la richesse et l'amertume
La Parisienne rousse 33 cL
Une bière rousse avec des notes de caramel et de pain d'épices. L'attaque est douce et ronde avec une belle amertume harmonieuse
La Parisienne blanche 33 cL
Une bière pale avec des arômes d'agrumes citron et de discrètes notes épicées. Le palais est frais et légèrement houblonnée avec une pointe d'acidité
🍾 Champagnes et effervescents
Marin Lasnier - Cuvée Tradition - Brut
Plaisant de par son côté fruité, une belle finesse de bulles et une mousse crémeuse
Prosecco Il Colle
Un prosecco élégant avec des notes florales, de pêche blanche, et d’amande. De la fraîcheur en bouche et une fine amertume en finale
🥂 Vins blancs
Gayda - Flying Solo - IGP Pays d'OC
Un vin frais, rond, fruité. Des arômes de fruits blancs et d’agrumes. simple et efficace
Grezan - Chardonnay Antique - IGP Pays d'OC
Un Chardonnay ensoleillé, gras, conservant une belle fraîcheur, aux notes de citron vert, de pêche, de mangue, de banane et de beurre
Tariquet - Premières grives
Nez gourmand sur les fruits exotiques. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Un vin frais, moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin
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🍷Vins rouges
Mourgues du Gres - Galets rouges - Costières de Nîmes
Un vin gorgé de soleil, concentré, aux tanins soyeux. Notes de cassis, de mûre, de cerise noire, de violette, de poivre et de réglisse
Ollieux Romanis - Lo petit Fantet - VDF rouge
Vin gourmand sur des fruits rouges et noirs, agréable avec des beaux tanins. Un bel équilibre entre la fraîcheur et la structure
Joubert - Beaujolais villages
Un vin expressif sur le coté fruité frais
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