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Livraison à domicile de Alcool, Jus à Nantes - Centre
Professionnel CHR
Pilon en bois, pilon de bar, pilon pour cocktails, pilon pour mojitos, Bois, Fackelman 22,3 x 3,1 cm
Fackelmann vous propose ce pilon de bar en bois d'hêtre .
Passez un chiffon avec un peu d'huile pour une meilleure longévité du bois.
Cuillère de bar en inox X 1
La cuillère à cocktail ou « cuillère de bar » sert à mélanger les ingrédients d'un cocktail dans un verre à mélange ou un verre normal. Il se distingue d'une cuillère à café par la forme torsadée de sa tige qui rappelle un peu celle d'un tire-bouchon. Ce détail n'est pas anodin.
Limonadier Inox Sabatier x 1
Un limonadier est un type de tire-bouchon intégrant un décapsuleur, les bouteilles de limonades étant bouchées par une capsule en métal. Cet ustensile est très utilisé par les serveurs, réunissant toutes les fonctions pratiques.
Il en existe de multiples modèles de par le monde.
+ 3
KITS
Kit Ti Punch cassonade: 7 citrons verts, 1 kg de cassonade
Aux Antilles, le ti-punch est plus qu'une boisson traditionnelle : c'est tout un cérémonial. En général, le buveur regarde longtemps son verr.e avant de le p.orter à sa b.ouche : il fait tourner le liquide avant de le boire d'un coup sec du poignet.
Ti-punch au r.hum blanc, et ti-punch au r.hum ambré.
Un ti-punch se prépare lentement car le secret est qu'il faut bien méla.nger le citron et le sucre, avant d'y ajouter le r.hum.
Kit Ti Punch plus: 1 pilon bois Felchman 1 bouteille sirop canne bio 50 cl, 7 citons verts
Kit plus Ti Punch: 1 pilon bois Felchman 1 bouteille sirop canne bio 50 cl, 7 citons verts.
Kit Ti Punch sirop: 7 citrons verts et 1 bouteille 70 cl sirop de canne giffard
Kit normal ti punch: 7 citrons verts et 1 bouteille 70 cl sirop de canne giffard
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Modifiers
Kit Ti Punch cassonade: 7 citrons verts, 1 kg de cassonade
Aux Antilles, le ti-punch est plus qu'une boisson traditionnelle : c'est tout un cérémonial. En général, le buveur regarde longtemps son verr.e avant de le p.orter à sa b.ouche : il fait tourner le liquide avant de le boire d'un coup sec du poignet.
Ti-punch au r.hum blanc, et ti-punch au r.hum ambré.
Un ti-punch se prépare lentement car le secret est qu'il faut bien méla.nger le citron et le sucre, avant d'y ajouter le r.hum.
2 x 1 litre Tonic Water La French bio + 3 citrons jaunes + baies de genièvres
Kit Ti Punch plus: 1 pilon bois Felchman 1 bouteille sirop canne bio 50 cl, 7 citons verts
Kit plus Ti Punch: 1 pilon bois Felchman 1 bouteille sirop canne bio 50 cl, 7 citons verts.
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Rhum, Cachaça
RHUM BACARDI CARTA ORO 37.5%, 70 CL
Le BACARDÍ Carta Oro se caractérise par des notes intenses de vanille, caramel, amande grillée et banane enrichies par l’arôme chaud de l’écorce d’orange et un fini subtil sur des notes de chênes.BACARDÍ Carta Oro est le fruit de l’expertise des Maestros
Rhum Cœur de chauffe distillerie Remonenq 50%, 1 litre
Médaillé d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2012, le rhum blanc Reimonenq Cœur de chauffe résulte d'une distillation spéciale.Détenteur du label officiel de Rhum Agricole de la Guadeloupe Appellation d'Origine, ce rhum blanc agricole Reimonenq est obtenu à partir du pur jus de canne à sucre.La robe de ce rhum Reimonenq est cristalline. Le nez de ce rhum est puissant et très aromatique.En bouche, la puissance et l'arôme du nez de ce rhum révèlent des notes de sucre roux et poivré.
Père labat 59%, 1 litre
+ 2
Anisés
Absinthe Grand Or Cherry Rocher 65°, 70 CL
Cette Absinthe 65° est issue de la distillation de plantes dont la Grande et Petite Absinthes. Sa coloration est naturelle et issue de la macération.
Elle a été récompensée du Grand Or aux Absinthiades 2014 de Pontarlier, concours National référent qui sélectionne les meilleures absinthes de France.
Dégustation :
Mettre une dose d’absinthe au fond duverre puis laisser un filet d’eau glacée (5 à 6 volumes d’eau) dissoudre doucement un morceau de sucre posé sur la cuillère.
Absente 55° et sa cuillère - Spiritueux aux plantes d'absinthe 55%
L'absinthe reste une liqueur qui sort des sentiers battus et s'adresse le plus souvent à des initiés.
L'absente est cependant relativement accessible de part sa recette savamment dosée. Elle se compose d'un mélange d'absinthe, d'armoise, d'anis vert et de mélisse.
Vous serez agréablement surpris par sa persistance aromatique et ses jolies notes anisées et mentholées.
La Grue Jaune, Pastis 70 cl 45%
Version spécial de l'original Meskad
Présentation
Médaillé d’Argent au Concours Général Agricole Paris 2020
NOUVEAUTÉ : SÉRIE SPÉCIALE « LA GRUE JAUNE »
Le Pastis, que l’on peut traduire en provençal par « mélange », trouve une nouvelle interprétation sur les bords de la Loire à travers Meskad, mot breton qui revêt la même signification : le mélange.
« Une sélection de plantes locales associées aux parfums typiques du Pastis »
+ 2
Champagne
Champagne Nicolas Feuillatte brut grande réserve 75cl 12%vol
Un Champagne intense, qui incarne parfaitement l idée de l assemblage champenois, par ses fruits mûrs, sa profondeur et sa gourmandise. Patiemment élevé encave jusqu à six années, le temps d acquérir une intensité et une harmonie souveraines, la Grande Réserve Brut est l incarnation ultime d un beau Champagne mature. Profond et sensuel, il livre ainsi des notes de première évolution à la fois fines et gourmandes. Ce sont des fruits jaunes, de mirabelle, de compote de pomme, de figue et d abricot
Champagne Nicolas Feuillatte rosé 75cl 12%vol
La Grande Réserve Rosé développe une trame élégante, juteuse et complexe. C est un panier de fruits croquants, mêlant groseille, myrtille, framboise ; un déferlement de fruits d été soutenus par une trame énergique et fraîche. Ce Champagne Rosé évoquant le fruit pur, et désaltérant, est à savourer dès les premiers rayons de soleil à l apéritif mais il trouvera aussi sa place tout au long de l année.
Champagne Drappier Brut 75 cl
Pour les amateurs de sensations pures, nous avons créé une cuvée 100% Pinot Noir et sans dosage. Seul subsiste le sucre résiduel naturel inférieur à 2 g par bouteille. En outre, l’utilisation d’une quantité tout à fait minimale de soufre donne au vin la liberté de s’exprimer totalement. Le nez se dévoile sur un fruit croquant et mûr à la fois. La bouche est droite, pure, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.
Epicerie
Chips Pippers Anglesey Sea Salt 40 G
Chips Pippers Anglesey Sea Salt 40 G
Chips Pippers LYE CHEDDAR & ONION 40 G
Chips Pippers LYE CHEDDAR & ONION 40 G
Chips Pippers BIGGLESWADE SWEET CHILLI 40 G
Chips Pippers BIGGLESWADE SWEET CHILLI 40 G
+ 8
Pétillant
Lebreton-bio-château Brissac-Crémant de loire (blanc) 2019 - 75 cl
Le terroir correspond en partie à celui du Chardonnay et en partie à celui de l'Anjou Blanc. Le Domaine des Rochelles se perpétue depuis 5 générations de pères en fils, depuis le XIXème siècle. Le domaine est actuellement dirigé par Jean-Hubert Lebreton, la 5ème génération, et son épouse Christelle. Les LEBRETON sont animés par une passion commune du vin, mais surtout de recherche de la "perfection" en sublimant les cépages par rapport à leurs terroirs.
Softs
Perrier 1 L
Perrier est une eau minérale gazeuse française issue de la source des Bouillens nommée depuis 1903 source Perrier. Sa source se situe à Vergèze dans le Gard à quinze kilomètres de Nîmes.
Coca-cola 1,25 Litre
La première recette ancêtre du Coca-Cola, le French Wine Coca, est inventée par John Pemberton en 1885. Il s'agit d'une boisson alcoolisée à base de coca, de noix de kola et de damiana. Pemberton s'est probablement inspiré3,4 de la recette du vin Mariani (d'où l'appellation French Wine Coca), un mélange de vin de Bordeaux et de feuille de coca créé par le pharmacien corse Angelo Mariani en 1863. La vente du French Wine Coca se poursuivra jusqu'à la mort de Pemberton en 1888.
Ginger Beer-bio- La French s'il vous plaît, 1 litre
100% Française - 1 L
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Calvados
Calvados Morin vsop (exclu chr) 40%, 70 cl
Calvados dans la fleur de l'âge Parfaitement équilibré
Vermouth
Vermouth Douce Folie 17%
Douce Folie est un Vermouth doux élaboré avec des vins de vignerons du Val de Loire et une sélection de plantes et d’épices bio. De style italien (Vermouth di Torino), Douce Folie est un vin d’apéritif au subtil équilibre sucre/amer.
« La rencontre de vins d’artisans avec une sélection de plantes et d’épices bio »
Construit autour d’un assemblage original de Muscadet – fleuron viticole du pays nantais – et de Cabernet Franc, le Vermouth Douce Folie s’enrichit d’arômes de plante
Martini Rosso - Vermouth - Italie - 14,4%vol - 1 Litre
Ce Vermouth rouge existe depuis 1863, ce qui en fait le premier Martini, et le seul qui fut consommé au xixe siècle. Le goût sucré et légèrement amer, il exhale les arômes d'un assemblage de vin et d'herbes sélectionnées. Il se consomme avec de la glace, du citron ou en cocktail. C'est un ajout de caramel qui donne à ce vermouth sa couleur ambre foncé et sa robe.
Whiskey, Bourbon
Le Piautre Whisky Loire Valley médaille d'or concours agricole paris 46% 50 cl
Avec notre malterie installée en 2013, La Piautre disposait enfin d’une matière première locale. Une idée folle s’est alors imposée : produire notre Whisky.
Comme pour nos bières, il se devait d’être intégralement local. C’est avec Gilles Boudier, distillateur artisanal de Vihiers distillant au feu de bois, que nous avons commencé cette aventure. A partir d’orge bio exclusivement maltée sur place, nous avons brassé une bière destinée à la distillation.
Whiskey Jameson 40%, 70 cl
Distillé trois fois, deux fois plus onctueux, unique en son genre.
Ce Irish Whiskey est un whiskey irlandais issu d’un mélange. Ce que nous vous entendons murmurer. Nous choisissons d’abord les meilleurs des whiskeys à grains fins et fabriqués dans des alambics à feu nu. Nous les soumettons à une triple distillation — non pas parce que c’est une obligation, mais parce que c’est là que réside l’onctuosité qui les caractérise. Nous les laissons vieillir en fûts de chênes pendant 4 ans minimum.
Whiskey Irish LAMBAY Small Batch 40%
Sur une petite île à moins de cinq kilomètres de la côte de Dublin en Irlande, se trouve le terrain de jeu pour les macareux, les oiseaux de mer et une troupe de wallabies. Ce Blend irlandais produit en petites séries est distillé trois fois et fabriqué avec l’eau du Trinity Well de l’île de Lambay. Le whiskey est ensuite fini en fûts de Cognac provenant de la maison Camus, qui lui procurent des notes fleuries et poivrées uniques.
+ 2
Gin
bio Gin 1924 Distiloire, 70 cl, 43 %
Médaillé d’Or au Concours Général Agricole Paris 202-Médaillé de Bronze à l’International Spirits Challenge Londres 201-Noté 17/20 par le magazine Le Point (novembre 2019)
Elaboré dans la tradition du London Dry Gin anglais, le Gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d’une sélection unique de 8 plantes. Construit autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées. Cultivées en biodynamie
Kit GIN 43 % Tonic Distiloire BIO
Gin bio Distiloire 70cl
2 x 1 L French tonic
3 Citrons
Médaillé d’Or au Concours Général Agricole Paris 2020
Médaillé de Bronze à l’International Spi Challenge Londres 2019
Noté 17/20 par le magazine Le Point (novembre 2019)
Elaboré dans la tradition du London Dry Gin anglais, le Gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d’une sélection unique de 8 plantes. Construit autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichi
Gin Celtic Seizh 47%, 70 cl
La brasserie bretonne Lancelot, spécialiste en bière depuis 1990, lance son gin "SEIZH", qui signifie "7" (sept) en Breton.
Distillé à partir de sept plantes aromatiques, ce gin artisanal est produit en très petite quantité. Il est obtenu après une douce et lente macération des plantes. La distillation se fait par infusion dans un alambic en cuivre Stupfler au cœur de la Bretagne aux portes de la légendaire forêt de Brocéliande.
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Vodka
Vodka SOBIESKI Premium 100% pur grain 37,5%, 70 cl
Imported from Poland, Sobieski was inspired from the iconic king Sobieski, who defended Europe against the Ottomans. It is made with 100% Pure Rye. Crystalline water gives it an unmistakable silkiness, and continuous rectification, in the highest column still in Europe, creates one of the purest, smoothest vodkas in the world. As Rye Vodka, Sobieski is distinctive and different. No wonder why experts describe Sobieski as Real Vodka.
Kit Moscow Mule
Une bouteille de vodka Sobiesky de 70 cl, 2 bouteilles de Ginger beers la French 1L et 50 cl citrons pressés du jour.
Ce fameux cocktail a une histoire quelque peu originale.
Sur Sunset Boulevard, à Los Angeles, le Moscow Mule est né. C’est au début des années 40 que John G. Martin, cadre chez un fabricant producteur de vodka, cherche à vendre ses produits aux États-Unis. Malheureusement, pour quelque raison que ce soit, les américains n’en sont pas des aficionados et lui
Vodka Absolut 70 cl 40%
En 1879, l’entrepreneur Lars Olsson Smith (en), également connu comme le roi de la Vodka, introduit la distillation continue en Suède et lance une vodka supérieure : Absolut Rent Bränvin.
ABSOLUT VODKA, « SWEDISH BY NATURE » DEPUIS 1879
La Suède est le berceau d’Absolut Vodka depuis sa création. Et plus particulièrement Ähus, petite ville de 10 000 habitants au sud du pays : 100% des bouteilles Absolut Vodka consommées dans le monde sont distillées et embouteillées dans ce seul et même lieu.
+ 5
Cognac, Bas-armagnac et Armagnac
Bas Armagnac Laubade 6 ans 70 cl 40 %
Cette édition 6 ans est un assemblage de Bas Armagnacs dont la plus jeune eau-de-vie a vieilli au moins 6 ans, exclusivement en futs de chêne de Gascogne de 400 litres. Un plaisir à déguster en digestif ou en apéritif.
des arômes de fruits mûrs,de vanille et de prune.
Il vous étonnera avec un fromage frais caillé sucré au miel, des fraises gariguettes au sucre de canne suivi d’un café léger.
Cognac HENNESSY Very Special 40%, 70 cl
Créée en 1765, la marque Hennessy naît de la vision d’un homme, Richard Hennessy. Officier irlandais engagé dans l’armée de Louis XV, il identifie très tôt l’extraordinaire potentiel commercial des eaux-de-vie de Cognac à l’international. Il établit sa propre affaire de négoce et fonde alors une dynastie de huit générations. La maison Hennessy acquiert rapidement une réputation de cognac d’exception et invente des appellations adoptées par l’ensemble des marques de cognac : Very superior Old pal
Bas Armagnac Laballe résistance 43% 70 cl
Issu à 100% du cépage baco, cet armagnac est unique et se compose de trois armagnacs de six ans minimum.
Les eaux-de-vie ont passé leur première année après la distillation dans des barriques neuves de 420L de chêne noir gascon.
Le reste de l’élevage se déroule dans des barriques plus vieilles, afin d’estomper les notes boisées et développer des notes oxydatives.
Cet assemblage, composé de 2009, 2010 et 2012 a la robe brillante. Le nez est intense, frais et complexe,
+ 5
Huîtres
Huitres de l'Ile aux Moines X 12
Vous recevrez vos huitres déjà ouvertes avec du citron, du beurre et la sauce échalote à la Nantaise, il faudra juste retirer le petit élastique qui permet de les transporter.
Kit Huîtres X 12 île aux Moines + Une bouteille de muscadet 75 cl (Renou), beurre, citrons et sauce Nantaise échalote.
Vous recevrez vos huîtres déjà ouvertes avec du citron, 1/2 baguette de pain ( boulangerie "le pain de ménage" , du beurre et la sauce échalote à la Nantaise, il faudra juste retirer le petit élastique qui permet de les transporter.
Vin Blancs du 44 et 49
Muscadet 2019 (Blanc) - Renou Frères et Fils 12 %, 75 cl
Le muscadet est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée produit principalement en Loire-Atlantique au sud de Nantes, et débordant partiellement sur le Maine-et-Loire et la Vendée. Ce vin du vignoble de la vallée de la Loire est issu d'un cépage unique, le melon de Bourgogne. Cette appellation est classée AOC depuis 1937 et couvre une superficie d'environ 8 300 hectares vers l'an 2016.
Chardonnay 2019 (Blanc) - Renou Frères et Fils 12 %, 75 cl
Muscadet Vielles Vignes-Poiron Dabin-Chateau Thébaud-12%-2019-75 cl
Jeune, aromatique et vivant.
Sec, confidentiel, généreux et puissant.
Belle typicité de l’appellation avec de subtiles senteurs de fruits blancs. Idéal à l’apéritif, crustacés, poisson, fromage.
Oeil Lumineux et or blanc
Nez Profond, subtil, aérien et fruité
Bouche Complexe d’agrumes, fruit jaunes, pêche
Température 8 à 10°C
Taux d’alcool 12°
Conservation Garde Jusqu’à 2 ans
+ 19
Vin Rouge du 44 et 49
Gamay (Rouge) 2019 - Renou Frères et Fils
Robe noire à reflets violacés. très intense de fruits rouges (fraise et framboise), complexe. souple et fraîche, attaque élégante, bien équilibrée, finalité soyeuse.
Accords mets/vin
- Viandes blanches, viandes rouges, fromages frais
Conservation
- 3 – 4 ans
Température de dégustation
- 13 – 14 °C
Cépage
- Gamay
L'improbable syrah 90% et 10 % merlot Clisson 2019 75 cl bio
La Syrah
C’est un cépage noir, caractéristique de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Les alternances de nuits fraîches et journées chaudes lors de sa maturation lui confèrent une belle robe violine. Le nez épicé est très intense aves des touches de réglisse, très atypiques pour notre région. L’attaque en bouche souple et les tanins suaves;
Un vin qui est d'une qualité exceptionnelle pour notre région.
Parlez vous la Loire-Pinot Noir-Mouzillon-2019-75 cl
+ 3
Bières
L'Orge Bio Brasserie du Bouffay 5% 75 cL
Cette bière est le fruit d’une belle aventure, l’association de paysans Bio de Bretagne et de Brasseurs régionaux. Cette association garantit l’origine, la qualité de notre malt ainsi que la juste rémunération des producteurs.L’évocation d’un champ de céréales avant de trouver des notes de fruits jaunes (mirabelles, coings) et de miel.Une bière douce avec une amertume fondue dans les céréales. Une faible amertume qui en fait une bière rafraîchissante, facile à boire et idéale.
La Blanche Brasserie du bouffay - 5% 75cl
Brasserie du bouffay - La Blanche 5% 75cl
La Braise Brasserie du bouffay - (Brune) 8% 75cl
Brasserie du bouffay - La Braise (Brune) 8% 75cl
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