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Restaurant L'Atelier de Francisco Besançon
Gare de Besançon Viotte - Battant, 85 Rue Battant 25000
Menu
Livraison à domicile de Pizza, Salade, Pâtes à Gare de Besançon Viotte - Battant
Vins italiens 🍷
Chianti rosso
75 cL
Nero d'avola rosso
75 cL
Montepulciano d'abruzzo rosso
75 cL
+ 5
Softs🥤
Coca-Cola 33 cL
Goût original
Coca-Cola zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie
Fanta 33 cL
+ 1
Pâtisseries et desserts faits maison
Tiramisu (tradition et goût italien)
Le tiramisu, littéralement "tire-moi vers le haut", "remonte-moi le moral", "redonne-moi des forces" est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne, composé de couches de biscuits (boudoir, biscuit à la cuiller) imbibés de café recouvert de mascarpone et nappé de cacao
Panna cotta l'atelier
La vraie crème à l'italienne à agrémenter de coulis de fruits rouges frais
Poulet 🍗
Emincé de poulet <halal>
sauce forestière, accompagnées de pâtes et parmesan et émincé de poulet <halal>
Risotto 🍚
Risotto morilles (fait maison)
Risotto sauce crémeux aux morilles, fait maison, parmesan et pecorino
Risotto à la sauce forestière et parmesan
Pizzas à base 🍅
Margarita (grand)
Sauce tomate, mozzarella
Prosciutto (grand)
Sauce tomate, mozzarella, jambon
Orientale (grand)
Sauce tomate, mozzarella, merguez (halal), oignons rouges
+ 9
Pizzas spéciales 🍕
Pizza morilles (grand)
Sauce aux morilles, poulet, mozzarella, parmesan, après cuisson : câpron (fruit du câprier), ciboulette, roquette, huile de truffe
Pizza l'Atelier de Francisco (grand)
Crème fraîche, mozzarella, foie gras, après cuisson : figues, roquette, basilic, huile de truffe, ciboulette
Norvégienne
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé norvégien, avocat, oignons rouges, huile d'olives, ciboulette
Modifiers
Jambon
Emincé de poulet
Poulet
+ 6
Pizzas mythiques : classiques italiennes 🍕
Regina di napoli
Sauce tomate, tomates cerises, après cuisson : mozzarella di buffala DOP, roquette, huile de truffes et écailles de parmigiano reggiano
Napolitaine
Sauce tomate, anchois, câpres, après cuisson : mozzarella di bufala DOP, huile de truffes
Romana
Sauce tomate maison, scamorza, après cuisson : coppa, mozzarella di bufala DOP, roquette, parmiggiano reggiano, huile de truffes
+ 7
Nouveautés
Pizza Tonno
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, basilic
Pizza toscana (grand)
Sauce tomate fait maison, mozzarella, poulet, tomates cerises, poivrions, basilic
Pizza parmigiana alla melanzane
Sauce tomate fait maison, mozzarella, ail, aubergines, parmesan, tomates cerises, basilic
+ 2
Salades 🥗
Salade de roquette avec vinaigrette aux truffes blanches
Vins français 🍷
Arbois Chardonnay
75 cL
Pâtes farcies 🍝
Gnocchi 4 formaggi
Gorgonzola, chèvre, parmiggiano, pecorino et sauce créme
Pasta forestière
Pasta du moment, sauce forestière et parmesan
Tagliatelle quatre fromages
Sauce crémeuse l'Atelier avec parmesan, gorgonzola, pecorino, chèvre et crème
+ 3