4.6/5
Restaurant CHEZ PAPA 20
Paris 20ème - Gambetta, 85 Avenue gambetta 75020 75020
Menu
Livraison à domicile de Burgers à Paris 20ème - Gambetta
Nos vins
Côtes de Gascogne
IGP domaine des Cassagnomes Colombard. Bouteille.
Chardonnay Astruc IGP pays d'oc
Vin blanc, bouteille
Chablis
Vin blanc, bouteille
+ 11
Modifiers
Orange
Aux 2 fromages
Supplément assiette de patates sautées
+ 33
Mes desserts fait maison
Croustade de pommes et son caramel au Bas Armagnac
Tartes aux pommes
Tarte aux poires et chocolat chaud
+ 4
Mes fromages
Bleu de brebis
Cantal
Camembert
+ 2
Mes p'tites faims
Escalope de volaille gratinée
Assiette cantalaise
Patates, épaule de porc et sauce champignons, gratinée au cantal
Pitchoune boyarde
+ 2
Mes omelettes
Omelette nature
3 Oeufs
Œuf sur le plat
3 Oeufs
Omelette jambon sec
+ 2
Burgers
Le cantalou burger
Steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de lard ou de jambon de pays cru, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison secrète, cuissons: bleu, saignant, à point, bien cuit
Le dingo-dinde burger
Escalope de dinde à la confiture de piment d'Espelette : atelier du piment, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et sauce secrète
Le burger foie gras
Steak charolais, foie gras papa, cantal fondu, salade, tomate et oignons rouges. cuissons: bleu, saignant, à point, bien cuit
Mes tartares
Le tartare de canard
Huile d'olive, coriandre, échalote, citron et poudre de piment d'Espelette
Le tartare de thon confiture de piment d'espelette
Le tartare de boeuf charolais
À la confiture de piment d'Espelette "atelier du piment"
Indécis
Indécis boyarde
Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche. Pitchou : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua
Indécis complète
Une pitchoune boyarde complète avec un pitchou pain sur la planche au choix. Pitchou : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua
Indécis super papa
Une pitchoune super "papa" avec un pitchou pain sur la planche au choix. Pitchou : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l'achua
Poissons
Steak de thon à la basquaise
Mes plats et viandes
Escalope de veau au confis de poireaux
Cuissons : rose, à point ou bien cuit
Escalope de veau à la crème
Cuissons: rose, à point,
Pavé de boeuf
Cuissons: bleu, saignante, a point, bien cuit. Sauce: poivre, bleu, champignon
+ 3
Mes foies gras de canard entiers
Foie gras de canard entier façon "papa"
Foie gras de canard entier
A la confiture de cerises noires goûters basques
La planche du Sud-Ouest
Foie gras de canard entier façon "papa", foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays et aiguillettes de canard poêlées
+ 3
Y'a du pain sur la planche
Pain sur la planche à l'achua
Pain toasté et achua, gratiné au cantal
Pain sur la planche à la piperade
Pain toasté et piperade, gratiné au cantal
Pain sur la planche au confit de poireaux
Pain toasté, confit de poireaux et épaule de porc, gratiné au cantal
+ 2
Mes coups de coeur
Spécial cassoulet "papa" gratiné à la chapelure
Achua au piment d'Espelette et sa basquaise
Veau haché, poivrons rouges, poivrons verts et oignons
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
+ 11
Mes salades gargantesques
Salade boyarde
Salade patates sautées, cantal, bleu de brebis et jambon cru de pays
Salade boyarde complète
Salade patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays et 2 œufs au plat
Salade super papa
Salade, patates sautées, gésiers et foie de volaille, lardons, toast chèvre chaud et cantal
+ 4
Mes mises en bouche
Oeufs pochés au bleu de brebis
Salade aux gésiers de volaille
Salade aux lardons
+ 5
Softs
Cidre brut 25 cL
Coca-Cola 33 cL
Orange
+ 3