Restaurant Chez Le Brasseur
Sainte-Eulalie, 73 Avenue de l'Aquitaine 33560
Menu
Livraison à domicile de Poulet, Salade, Charcuterie à Sainte-Eulalie
Champagnes
Mumm 75 cL
R.de Ruinart 37,5 cL
R.de Ruinart 75 cL
+ 3
Modifiers
75 cL
Salade verte
Bleu
+ 38
Bières
Blonde
Taille au choix
Ambrée
Taille au choix
Blanche
Taille au choix
+ 3
Softs
Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola Zéro 33 cL
Coca-Cola Cherry 33 cL
+ 8
Poissons
Fish & chips sauce tartare
Cabillaud pané et frit, accompagné de frites et sauce tartare
Pavé de saumon frais 180g
Accompagné de riz et de sa sauce au beurre blanc
Viandes
Andouillette AAAAA*
Accompagné de frites et sauce au choix
Hamburgers
Authentique
Un pain buns, steak haché VBF, tomates, oignons, cheddar, poitrine fumée grillée, sauce barbecue et frites
Bougnat au Saint Nectaire
Un pain buns, steak haché VBF, tomates, salade, oignons, poitrine fumée grillée, crème de bleu de Saint Nectaire et frites
Raclette
Un pain buns, steak haché VBF, salade, oignons, lardons, fromage raclette et frites
+ 1
Choucroutes
Choucroute du brasseur
Chou cuisiné à la graisse d'oie, au champagne et aux lardons, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, poitrine fumée
et pommes vapeur
Choucroute au confit de canard
Chou cuisiné à la graisse d'oie et au champagne, lardons, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, poitrine fumée et cuisse de canard confite
Choucroute de la mer
Chou cuisiné à la graisse d'oie et au champagne, lardons, saumon frais, saumon fumé, gambas, noix de St- Jacques, pommes vapeur et beurre blanc
Pizzas
Royale
Tomates, jambon blanc, champignons et mozzarella
Calzone
Tomates, jambon blanc, champignons, mozzarella et œuf
Raclette
Crème, jambon blanc, chorizo, poitrine grillée, jambon cru, pommes de terre, raclette et mozzarella
Flammekueches
Classique
Crème, oignons et lardons
Forestière
Crème, oignons, lardons et champignons frais
Gratinée
Crème, oignons, lardons et fromage râpé
+ 6
Entrées et snacks
Bruschetta provençale
Tranche de pain, sauce tomate, jambon, mozzarella, pesto, champignons frais et accompagné d'une salade verte
Bruschetta végétarienne
Tranche de pain, sauce tomate, mozzarella, pesto, champignons frais et accompagné d'une salade verte
Salades
Petite salade gourmande
Salade verte, magret fumé tranché, gésiers, raisins secs, foie gras et noix
Grande salade gourmande
Salade verte, magret fumé tranché, gésiers, raisins secs, foie gras et noix
Petite salade de chèvre chaud
Salade verte, tomates, poitrine grillé, tranche de fromage de chèvre sur toasts et sauce pesto
+ 3
A partagers
Planch'mixte 2 personnes
Jambon cru, chorizo, saucisson, camembert, Cantal, cornichons et pain grillé
Planch'mixte 4 personnes
Jambon cru, chorizo, saucisson, camembert, Cantal, cornichons et pain grillé
Planch'frites 2 personnes
Crispy oignons rings, beignet de calmars, sticks mozza, bouchées de camembert, frites et sauce
+ 4