Restaurant ChefEvent Lunch
Colombes - La petite garenne, 15 rue saint éxupery, 92700
Menu
Livraison à domicile de Dessert à Colombes - La petite garenne
Vin et champagne
Champagne de la maison Jaquart 75cl
Vin blanc Chardonnay 75cl
Vin rouge côte du Rhone Armand Dartois 75cl
Jus detox
Jus de pomme / carottes / gingembre
Jus concombre / pomme verte / menthe fraîche
Jus kiwi / banane / orange
Eaux aromatisées
Eau infusé pomme / citron / kiwi
Eau 3 agrumes / romarin
Eau framboise / citron vert / coriandre
Eau plate, eau pétillante
Eau plate
Eau pétillante
Nos desserts
Fondant chocolat et sa crème légère à la fève de Tonka, tuile au sésame
Financier pistache à l'ananas rôti et sa crème de mascarpone à la vanille de Madagascar
Minestrone de fruits exotique, espuma au lait de coco et citron vert et sa tuile de banane plantin
+ 1
Nos pains spéciaux
Pain individuel complet
Nos plats
Joue de boeuf fondante façon grand mère "oignons grelot, champignons , lardons fumé" et son écrasé de pomme de terre
Filet de bar au légumes grillés, sauce vierge à l'huile d'olive et son riz sauvage
Suprême de volaille jaune aux petits légumes, jus de volaille et sa mousseline de butternut
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Nos entrées
Aubergine comme une tartine, crevettes roulées au jambon, tomates confites et mesclun
L'oeuf parfait, champignons des bois, mousseline de céleri rave et jus de volaille
Tartine végetale au pain de seigle, légumes grillés, crème de poivrons et crotins de chèvre
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Modifiers
Mousse au chocolat/gingembre et sa tuile caramélisée
Aiguillette de volaille mariné aux épices tikka, riz sauvage et crème de curry au citron vert et coriandre
Soupe de tomate au paprika fumé et toast de pain à l'huile d'olive et ail
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Menu de la semaine Chefevent
Entrée , plat , dessert de la semaine
Entrée de la semaine :
Soupe de tomate au paprika fumé et toast de pain à l'huile d'olive et ail
Plat de la semaine:
Aiguillette de volaille mariné aux épices tikka, riz sauvage et crème de curry au citron vert et coriandre
+ 1