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4.7/5

Restaurant 🍲 Chang

Paris 1er - Louvre, 22 Rue des Pyramides 75001

Menu

Livraison à domicile de Nouilles, Curry à Paris 1er - Louvre

Vins 🍷

Muscadet Sèvres et Maine AOC (blanc) - Domaine de l'Espérance 2019 75 cL

Bouteille

Pouilly fumé AOC (blanc) - Château Favray 2018 75 cL

Bouteille

Chablis AOC (blanc) - Domaine du Chardonnay 2018 75 cL

Bouteille
+ 5

Softs 🥤

San Pellegrino 50 cL

Bouteille

Evian 50 cL

Bouteille

Ice Tea maison 33 cL

Délicieux !
+ 10

Bières 🍺

Bière thaïe Singha 33 cL

Bouteille

Bière thaïe Singha 63 cL

Bouteille

Bière thaïe Chang 33 cL

Bouteille
+ 3

Desserts 🍰

Mango sticky rice

Mangue fraîche et riz gluant au lait de coco

Tapioca mangue

Perles de tapioca cuites dans du lait de coco, sorbet mangue, mousse coco

Intensément Yuzu

Comme une tarte citron déstructurée, biscuit, ganache Yuzu, confiture d’agrumes, mousse jasmin
+ 3

Sides 🍚

Notre purée de patate douce

Onctueuse purée à la vapeur, lait de coco, beurre demi-sel & poivre de Timut

Riz jasmin

Riz jasmin sauce curry jaune & herbes thaïes

+ 1

Plats 🥘

Tigre-qui-pleure & rice

Viande de race FR, juste snacké à la plancha, sauce traditionnelle acidulée au citron vert et tamarin. Servi avec un riz jasmin.

Poulet frit à la citronnelle & rice

Cuisse de poulet mariné et frit. Sauce au citron vert et tamarin. Servi avec un riz jasmin.

Brochettes de bœuf Chang & rice

Viande de race FR grillée et marinée à la citronnelle. Sauce citron vert & tamarin. Servi avec un riz jasmin.

Currys 🍛

Poulet curry vert et lait de coco & rice

Blanc de poulet, curry vert, citronnelle, galanga, lait de coco et spicy. Servi avec un riz jasmin.

Poulet panang kaffir & rice - Sweet & Spicy

Blanc de poulet cuit dans une sauce crémeuse au lait de coco et cacahuète. Sweet & spicy ! Servi avec un riz jasmin.

Légumes au curry rouge & rice - Sweet & Spicy

Sauté de légumes du jour. Sauce curry rouge au lait de coco sucré et piquant. Servi avec un riz jasmin.
+ 5

Entrées 🥟

Raviolis croustillants crevettes

Sauce sweet & spicy

Mini nems crevettes

Délicieux !

Rouleau Chang

Rouleau froid à la gambas, herbes thaïes, cacahuètes, oignons frits & carottes marinées
+ 7

Padthaï by Chang 🍜

Padthaï poulet citronnelle

Pâtes de riz au wok, sauce sucrée et acidulée au citron vert et tamarin, cacahuètes, coriandre et ciboulette. Servi avec un poulet frit et mariné à la citronnelle

Padthaï bœuf grillé

Pâtes de riz au wok, sauce sucrée et acidulée au citron vert et tamarin, cacahuètes, coriandre et ciboulette. Servi avec un bœuf grillé et mariné

Padthaï gambas à la plancha

Pâtes de riz au wok, sauce sucrée et acidulée au citron vert et tamarin, cacahuètes, coriandre et ciboulette. Servi avec des gambas à la plancha
+ 1

Livraison à domicile en France

🍲 Chang livre vos repas le plus rapidement possible. Demandez au restaurant s’il propose des commandes à emporter.