Restaurant Bootgrill BBQ
Nice - Sainte Marguerite, 328 route de grenoble, 6200
Menu
Livraison à domicile de Salade, Barbecue à Nice - Sainte Marguerite
Modifiers
25 cL
Frites à l'ail
50 cL
+ 1
Bières
Pietra
Taille au choix
Grimbergen
Taille au choix
Blue Lagunitas Calicornie day time 25 cL
+ 15
Softs
Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola zéro 33 cL
Ice Tea 33 cL
+ 6
Desserts
Baba Gaspard
Gâteaux baba, raisins macérés et rhum
Baba Léa aux pruneaux
Gâteaux baba, pruneaux et macéré cognac
Tarte au citron Grandma's
Meringue italienne, citron et gâteau sablé
+ 4
Original sides accompagnements
Epi de maïs
Frites bootgrill à l'ail
Salade braisée au barbecue
+ 2
Poissons
Poulpe made in Bootgrill BBQ
Poulpe, pommes de terre, oignons marinés, citron et sauce BBootgrill
Écrevisses de Lousiane
Les écrevisses sont servies avec la sauce made in Bootgrill
Coquilles St Jacques
8 Coquilles St-Jacques et sauce rustica, citron, ail, persil et son lit de pommes de terres à la crème
+ 2
Cuissons lentes
Porcelet - pour 2 personnes
Épaule de porcelet confit cuite pendant 6 heures au thym citron, ail, oignons huiles d'olive et épices Bootgrill et sirop d'érable
Poulet Jacky Michel - pour 2 personnes
Cuit par évaporation et infusion avec l'aide d'une canette de bière dans les fesses spécialités Bootgrill pendant 3 heures
Agneau - pour 2 personnes
Épaule d'agneau label rouge, cuite pendant 8 heures au thym citron, sarriette, ail, oignons et huile d'olive
+ 5
BBQ time
Andouillette à l’ancienne
À la ficelle pochée oignons et vin blanc, crème et moutarde en grains
Burger Bootgrill made in USA
Blt, oignons, bacon, sauce au bourbon USA et fromage tartiflette
Magret de canard IGP
Cuit sur barbecue et déglacé au sirop d’érable Bio
+ 2
Viandes
Côte de bœuf limousine XL
Cuite au feu de bois et charbon non traité et sauce chimichurri
Cowboy cut côte de bœuf limousine XXL
1,2 kg. Cuite au feu de bois et charbon non traité et sauce chimichurri
Tomahawk de Charolaise XXL
1,3 kg - 2 Personnes - cuite au charbon de bois et sauce chimichurri
+ 11
Coins du montagnard
Tartiflette
Garni de pommes de terre, oignons, vin blanc, saucisses Montbéliard et fromages à raclette au lait cru
Camembert au four
Miche de pain garni de son fameux camembert normand de la mère jort au lait cru arrosé de prune et servi avec pommes de terres sarladaises
Apéros
Cagette de charcuteries
Tomme de vache fermière, saucissons, terrine campagnarde maison du moment, cornichons français
Prochetta maison
Cornichons
Pâté en croûte
+ 2