4.9/5
Restaurant Atelier Maison de La Truffe
Libération, Gare du sud, 35, avenue Malaussena 6000
Menu
Livraison à domicile de Salade, Pâtes à Libération
Bière
Bière 1664 33 cL
Vins roses
Côtes de Provence - Bastides Sainte Marie 75 cL
Côtes de Provence - Château Sainte Marguerite Cru classé AB 75 cL
Vins rouges
Brouilly - Chapelle de venenge Gamay 75 cL
Bandol - Restanques du Moulin Mouvèdre Carignan 75 cL
Saint Estèphe - Les Hauts de Pez Merlot Cabernet Sauvignon 75 cL
Vins blancs
Pays d'Oc - Les Jamelles Chardonnay 75 cL
Chablis - Le Petit Chablis, La Chablisienne Vibrant Chardonnay 75 cL
Pouilly Fumé - Fines Caillottes Sauvignon 75 cL
Apéritif
Apéritif artisanal à la truffe 50 cL
Softs
Evian 50 cL
Badoit 50 cL
Coca-Cola 33 cL
+ 2
Huiles
Huile d’olive à la truffe noire 100 mL
Huile d’olive à la truffe noire 200 mL
Huile d’olive à la truffe blanche 100 mL
+ 1
Focaccias
Coulommiers
Focaccia légumes marinés
Focaccia jambon blanc à la truffe d’été 1,2% et emmental
👭 À partager 👬
Assiette de coulommiers, mascarpone et condiments à la truffe d'été 5 %
Sélection de charcuteries à la truffe d'été
Planche mixte, charcuterie et préparations fromagères à la truffe d'été
Plats chauds
Œufs de poule en brouillade aromatisés à la truffe d'été
⏱ Timing supplémentaire - 10 minutes de préparation ⏱
Raviolis à la truffe d'été 4 %
Pasta du moment aromatisées à la truffe d'été
+ 1
Plats froids
Salade aux légumes grillés et moliterno à la truffe d'été 5 %
Velouté de potiron, toasts au mascarpone aromatisé à la truffe d’été et légumes confits
Gaspacho, toast au mascarpone aromatisé à la truffe d’été et légumes confits
Épicerie fine
Gressins à la truffe d’été 3 %
Le paquet de 120 g
Chips aromatisées à la truffe d’été
Le paquet de 45g
Noix de cajou à la truffe noire 1% - 50 gr
+ 2